看了德国总部的麦德龙旗舰店，终于了解为什么它的口号是“行家之选”
作者：陈岳峰
来源：灵兽 ID：lingshouke
这是位于德国杜塞尔多夫麦德龙总部楼下的麦德龙旗舰店，1.8万平米的卖场里分布着4万多SKU，从专业的厨房类设备到日用品、生鲜，甚至包括服装等纺织类产品的品类丰富程度都颇为惊人——这是一家真正的仓储式现购自运商场。据说，这家店的业绩在全欧洲的麦德龙门店750多家门店可以排到前十。
说起品类的丰富度可能大家并没有多大概念，那就不妨以酒这个品项举个例子吧：这家门店的酒柜面积就达上千平米，光酒的种类就有1000多种，让我这个普通消费者大开眼界。换句话说，这显然不是为了满足普通消费者的购物需求，假若你是一名酒店、餐饮或者企事业单位的专业顾客，你想要的商品这里有，你意想不到的商品，这里估计也有，而且是批发价格。
专业且更强调服务专业客户，是麦德龙一直以来推崇的。现在它变得更加聚焦，去年底，麦德龙集团将旗下业务分拆为两家新公司：专门从事批发和食品业务的公司沿用“麦德龙”品牌，另一家专门从事消费电子业务的公司使用“CECONOMY”作为品牌。
新的麦德龙集由麦德龙现购自运（METRO Cash & Carry）、Real大卖场、专业配送公司及其他公司组成。目前，麦德龙在全球的35个国家和地区，拥有批发公司和专业配送公司（Classic Fine Foods、Rungis Express、Pro à Pro及Midban）。今年7月，全新的麦德龙在德国交易所挂牌。
9月19日，别具一格的互动展览会“METRO UNBOXED”在位于杜塞尔多夫市历史中心的Reuterkaserne大街正式开幕，展会一直持续到10月2日。展会占地2000平方米，在一座临时搭建的二层展馆内进行，共设有38个展览单元。其中25个国家特色展位分别由来自麦德龙所在各国家的员工呈现，向公众展示所在国家或地区最具代表性、最有特色的项目。
这是麦德龙集团拆分后，新的麦德龙公司旗下业务首次全方位的一次展示。用麦德龙集团管理委员会主席奥拉夫·科赫（Olaf Koch）的说法，是希望能够通过一种面对面的方式将全新麦德龙呈现到公众面前：向公众展示我们如何为全球独立企业主提供支持，如何帮助改善城乡生活，以及如何履行企业社会责任，“我们不仅要展示批发及零售业的现状，还希望能够带领参观者踏上未来食品及技术发展趋势的探索之旅，推动批发及零售业可持续发展。”他说。
“METRO UNBOXED”展会旨在帮助参观者从从国际特色美食和可持续物流解决方案到未来数字发展趋势等多个角度全面体验国际批发及零售业的现状。麦德龙的专家还与参观者进行对话，共同探讨创新批发及零售解决方案的多面性。
在“METRO UNBOXED”展会上，参观者将能够体验到国际批发及零售业不同的商业格局与特色。比如可以亲身体验印度kirana店面形态（一种小型的传统街区杂货店，出售多种多样的印度特色产品），品尝来自意大利的精彩美食，惊叹于来自日本的繁多海藻品种，并从波兰创业者家族那里聆听到令人备受鼓舞的创业故事。巴基斯坦展台的负责人一听到我们是来在中国的，立刻聊起了中巴友谊，极为热情——巴铁果真不是盖的。
与此同时，麦德龙塞尔维亚展台还在一个单独开辟的教室内进行地方慈善计划展示活动，为弱势儿童提供健康餐。在参观过程中，参观者还可以尝试“SeedBoard”等数字应用的魅力。一眼看过去，这些应用就好比一块普通纸板，毫无特色，但是在展馆内的特定位置可以利用投射技术在这些“纸板”上播放视频。
在中国展台，除了会介绍麦德龙在中国的业务及发展，红灯笼、青花旗袍、中国茶艺配上正山小种红茶，展台设计处处洋溢着十足的中国元素。
麦德龙集团首席运营官Pieter Boone对《灵兽》表示，中国是麦德龙最重要也是最重视的市场之一。他也注意到了中国零售市场发生的各种变化，比如移动支付、大数据、新零售等等，麦德龙也会不断创新，未来，麦德龙全力打造基于客户至上、数字化解决方案及可持续性发展的业务模式。但他也指出，最需要的还是保持麦德龙的专业性，即基于国际化的专业经验，为本地客户提供专业化的特色定制解决方案，满足他们的采购需求。
麦德龙在中国有目前有90家卖场，在麦德龙中国总裁席龙的掌舵下，中国区的门店数量已经超过了俄罗斯。根据相关媒体的报道数据，麦德龙中国业绩在 2014 财年、 2015 财年分别同比增长 了11.2% 和 17.4%——对于实体零售整体疲软、大部分企业销售和利润双下滑的中国市场，这样的增长数字颇为抢眼。
目前，麦德龙在全球35个国家开展业务， 2015/2016财年，公司销售额约达370亿欧元。旗下麦德龙现购自运在全球25个国家拥有750多家批发商场，中国市场门店数量占比已经超过12%。在中国，麦德龙的业绩和口碑也在持续累积增长，一位名为翟彤的网友在灵兽公众平台的后台留言称，麦德龙中国旗下全资子公司麦咨达专门负责食品的可追溯体系的建立，是实现麦德龙食品安全承诺不可或缺的一环。正因为有了麦咨达和麦德龙的会员制系统，使得麦德龙成为业内唯一(没有之一)能够真正做到食品百分百召回的企业。
业内唯一+没有之一——这对于食品安全问题较为严峻的中国市场来说，能让一名中国消费者有这样深刻的印象，可以说已经是最高的评价了。你或许也将更为明白，为什么麦德龙有一句口号是：“行家之选”。（灵兽传媒原创作品）
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