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自贡小店儿的麻辣鸡和五香兔,老板有脾气,味道真好吃,我喜欢
人都说深山藏俊鸟,那么作为一个爱吃的人,老虎要对一句:陋巷隐美食. 多年前,去自贡游玩,当然最主要的目的还是为了口腹之欲,听说荣县旭阳镇有一小店,麻辣鸡和五香兔很是美味,于是让老徐带着,从自贡驱车辗转 ...
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自贡冷吃兔、酱烧鲈鱼、小炒猪头肉、蜜瓜鸡块的家常做法美味下饭
自贡冷吃兔 备料:兔1只.干辣椒200克.葱白1根.五香粉1勺.老姜2块.盐1勺.白芝麻1勺.郫县豆瓣酱1勺.料酒2勺.白糖2勺.鸡精1勺.味精1勺. 做法:把兔清洗干净切成丁放在盆中,淘洗干净控干水 ...
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自贡冷吃兔
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自贡冷吃兔:小河帮川菜的“头牌菜”!奉献好吃小绝招!
制作.文/图:子夜的昙 冷吃兔是小河帮川菜(盐帮菜,主要在自贡宜宾一带)公认的头牌菜,制作精致,味道层次丰富,加上兔肉本身营养无脂肪,所以饱受欢迎. 基本上每个在外的自贡人,每次回家,都会带上妈妈亲手 ...
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四川人最爱的自贡冷吃兔做法来了,同时奉献商用小秘密
冷吃兔成品 制作/文图:煮妇在旅行 这次决定无保留奉献所有配方,包括商用如何利益最大化的诀窍. 一般年前兔农会囤一些兔子给餐馆用的,没想到遭遇了疫情,所以最近几天菜市场卖兔肉的真的多得不得了(马鞍北路 ...
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【方志四川•地理标志产品】麻辣鲜香、回味悠长的自贡冷吃兔
在四川,流行一句话:"食在四川,味在自贡."具有千余年盐业生产史的自贡在烹饪领域独成"盐帮菜"一派,其风格具有味厚香浓.辣鲜刺激等特点.自贡冷吃兔(又名香辣兔) ...
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自贡冷吃兔的家常做法,麻辣鲜香回味无穷
兔子真的是可爱又好吃,自贡冷吃兔的家常做法,麻辣鲜香回味无穷 橘子味的玫瑰挞 听说没有一只兔子可以活着走出四川,可见四川人有多么喜欢吃兔子,大家也知道四川很多知名的兔肉菜肴,比如老妈兔头.鲜锅兔.冷吃 ...