宁波老菜，猪油渣芋艿羹，小时候的味道 / 开普饭

宁波菜,又称甬菜.有人说,上海菜的主心骨,原是宁波菜,所以有了沪甬菜系一说. 海鲜居多,鲜咸合一,其中黄鱼羹,红烧甲鱼,炒鳝糊,是宁波菜中的翘楚. 宁波菜上周又去了魔都 (不要问我为什么) 在小伙伴 ...

现在各类包装精美的网红零食层出不穷成为上班族日常补充能量的一致选择大家靠着零食提神醒脑度过无数个思路枯竭的午后和埋头苦干的加班但在吃过一系列爆款零食后发现时不时想起回味的还是童年那些土味小 ...

每天16:00,五星大厨教你4道家常小菜! 一说到做面食,相信不少小伙伴都脑瓜疼.和面.擀面.调馅实在是太费劲了,馅饼更是不敢碰,典型的"一看就会,一做就废". 停停停...在还没 ...

猪油渣烧白菜做法: 1.白菜洗净,茎叶分开,茎切成长条状,叶子改小: 2.锅里烧热油,倒入白菜茎: 3.翻炒变软后,倒入叶子一起翻炒均匀: 4.加入酱油.盐调味,一起翻炒均匀: 5.加入猪油.猪油渣 ...

猪油渣炒青菜 1.青菜洗净切成段备用:2.油锅烧热,放入适量的猪油溶化:3.用中小火略炸一下猪油渣:4.放入青菜膀翻炒到断生:5.再放入叶子炒至断生,放入糖盐鸡精适量,即可起锅. 麻辣萝卜干 ...

食材猪油渣适量青菜300克辅料盐2克白砂糖1克味精1克食用油适量做法 1.把青菜一片一片掰开来清洗,尤其是靠近根部的地方用手多搓洗几下,每片都洗干净后用清水浸泡15分钟左右. 2.把青 ...

熬猪油的副产品是什么呢? 香酥爽口的猪油渣无疑了. 小时候吃猪油渣,很多时候是当零食吃的. 酥酥脆脆,或者加点盐,甚至有加糖的. 怎么样都好吃. 猪油渣是不适合煮汤的. 除了当做零食品尝,和其他食材搭 ...

油渣炒手撕包菜的用料包菜半个油渣 50g干辣椒5个大蒜籽2个花椒粒16个生抽适量白醋少许盐适量白糖少许蚝油(按个人喜欢) 少许油渣炒手撕包菜的做法步骤1:包菜撕小片,大蒜籽切碎步骤2:锅里放猪油,小 ...

我记得我小时候吃过猪油渣子,猪油渣子,小树吃是特别的好吃,就在前几天我去逛街的时候,我看见一个大妈在卖猪油渣子,就是在现场操作,使用的食材都是全透明的,老板做的猪油渣子也是特别的香美味,只要一开即逝, ...

宁波老菜，猪油渣芋艿羹，小时候的味道