镇店蒸菜酱椒汁，把蒸茄子卖断货，15秒就出餐！ / 开普饭

东京奥运会拉开帷幕,精彩赛事不断,不少体育爱好者晚上一下班就打开电视,为奥运健儿们加油."由于疫情的原因不能去现场观看比赛,只能在大屏幕前助威了,好在这次奥运会没有了时差的限制,再也不用熬夜 ...

这个蜜汁梅肉技术是一家烧烤店的镇店菜品,桌桌必点,实战技术我来分享,蜜汁梅肉,梅肉5斤,蚝油50克,鸡粉25克,味精25克,蜂蜜20克,白糖50克,洋葱汁100克,姜汁20克,叉烧酱30克,柱候酱20 ...

蒸是用水蒸气加热的方式烹饪菜肴,蒸菜原汁原味,最能保留营养成分.它不仅适用于荤素各种食材,同时具有丰富的口感和千变万化的搭配. 蒸菜一举多得,尤其在准备年夜饭家宴的时候,简直一蒸就出锅,味道好特别方便 ...

TIMELINE# <注册行政总厨>学课程/报证书/领津贴关注上面二维码 3 天一小变,5 天一大娈! 12款蒸菜菜品 ▼ 咸肉香蒸蟹此菜的融合体现在两方面:第一,食材的融合--把有 ...

今天吃什么?我来帮你选! 每天营养师为你搭配"一日三餐" 鸡蛋豆腐蒸肉末主料:猪肉馅150克.内酯豆腐150克.鸡蛋2个.红辣椒1个.青辣椒1个.香菇3朵.老抽4毫升.白糖5克. ...

陈皮老姜滋味鹅亮点采用"陈皮+南乳+腐乳+煲仔酱+片糖"组合调味的方式,为鹅块注入一股复合香气,成菜滋味浓郁,筋道耐嚼,入口带有一丝甜香,百吃不腻. 提前预制: 1.重量在8- ...

" 粉红石首仍无骨,雪白河豚不药人. 寄语天公与河伯,何妨乞与水精鳞. " 这首诗的题目是<戏作鮰鱼一绝>,诗里说的"粉红石首"乃鮰鱼,在四川称为江 ...

原标题:三伏天易上火,炒菜不如蒸菜,6道蒸菜有荤有素,清爽美味又养人中国作为美食大国,在烹饪手法上多种多样,煎炒烹炸溜烩炖煮蒸--不同的手法成就不同的美味,当然不同的手法对于食材的口感和营养也有着深 ...

镇店蒸菜酱椒汁，把蒸茄子卖断货，15秒就出餐！