稻谷市场最长期的问题还是去库存！
春节后，受肺炎疫情影响，国内稻谷和大米价格均较春节前出现小幅上涨趋势。据中华粮网全国原粮曙光价格指数显示，截止到2月10，稻谷收购价格指数为134.8，较上月同期涨5.58。
归纳原因如下：一是受肺炎疫情影响，各地陆续封城封路，稻谷运输受阻，原粮购销恢复缓慢，目前南方中晚稻托市收购基本结束，东北粳稻托市收购基本停滞，短期区域粮源供需不平衡带动稻谷价格小幅走高；二是受疫情影响，米企开工受阻，小型米厂难以达到政府规定的开工要求，而且员工返厂困难，导致米企开机率处于阶段性低点，大米供应受到影响；三是受疫情防控影响，部分居民担心粮食供应发生问题，大量采购食品，一些超市大米甚至发生断货现象。短期恐慌性采购导致阶段性、区域性大米供需趋紧，米价上涨。
此次疫情爆发对于稻米市场而言，属于突发性的黑天鹅事件，短期对稻米市场的影响还是显而易见的，但是从长期来看，稻米市场基本面仍没有发生明显改观，供需宽松的局面依然持续，长期稻米价格缺乏持续上涨的基础。
从2019年稻谷供需平衡表上可以看出，2019年受种植结构调整及不利气候影响，稻谷产量较上年略有下滑，国内消费依然保持刚性增长趋势，再加上出口大幅增加、进口逐步萎缩等因素影响，2019年我国稻谷年度结余大幅缩减至125万吨，年度供需形势略偏紧，但由于累积库存量高企，2019年期末库存仍持续增加，稻谷市场基本面仍处于供需宽松阶段。2019年稻谷库存消费比高达102%，这意味着当前我国稻谷库存量能够满足全国一年的稻谷消费需求，从供给端来看，我国粮库稻谷库存充足，完全能够应对疫情压力，待物流运输恢复之后，稻米流通顺畅，居民口粮消费完全能够得到有效满足。
从新粮收购市场来看，截止到1月末，南方中晚稻托市收购全部结束，东北粳稻收购缓慢进行。受疫情影响，黑龙江省已经后延粳稻托市收购截止时间。据最新统计数据显示，截至2020年1月31日，湖北、安徽等14个主产区累计收购中晚籼稻3149万吨，同比减少173万吨。至此，中晚籼稻旺季收购结束。截至2020年2月5日，黑龙江等7个主产区累计收购粳稻3739万吨，同比减少448万吨。
陈粮拍卖市场上，早籼稻拍卖持续推进。截至2月7日，2020年政策性早籼稻累计投放348万吨，成交13万吨，成交率3.53%。在新季中晚稻收购期，早籼稻整体需求偏弱，拍卖行情持续低位运行。出于防疫需要，2月10日2016-2018年产中晚籼稻首次投放80万吨，结果全部流拍。由于此次投放主要集中在湖北地区，短期物流不畅、米企仍有少量库存、地储稻谷积极轮出是导致流拍的主因。
另外，关于大米进出口市场，2019年我国大米进口总量250万吨，出口总量275万吨，出口反超进口，我国由大米净进口国家转变成为大米净出口国家。国内外大米价差主导着进出口形势的转变。当前受疫情影响，世界卫生组织将中国定义为疫情观察区，时间3个月，这将影响近期我国大米的进出口形势。
除了国内市场外，当前国际稻米市场供需形势也相对比较宽松，从美国农业部2月份发布的供需数据来看，全球大米产量4.96亿吨，消费量4.93亿吨，库存1.78亿吨，供需形势趋于宽松。从东南亚大米出口市场来看，由于泰国干旱减产、越南减播稻谷种植面积、中国疫情影响出口等因素叠加，大米出口价格持续上涨。截止到2月13日，泰国100%B级大米FOB价格464美元/吨，较上周涨1美元/吨，较上年同期涨38美元/吨，曼谷FOB报价。越南破碎率5%大米报价为365美元/吨，较上周涨10美元/吨，较上年同期涨22美元/吨，胡志明市FOB报价。
疫情不仅影响稻米现货市场，对粳米期货影响也比较大。据监测，粳米期货价格在春节后第一个交易日大幅上涨。本周期价有所回调。截止10日收盘，RR2005主力合约收盘3407元/吨。总持仓量9866手，价格较1月下旬涨80元/吨。
进入2月中旬，新年度稻谷生产即将拉开帷幕，2月底3月初，华南、江南地区早稻陆续开始育秧。如果疫情继续，或将对早稻育秧播种有所影响。从政策层面来看，国家对稻谷生产的支持力度仍然比较大。近期公布的一号文件提出2020年要稳定粮食生产，稳政策、稳面积、稳产量。具体到稻谷市场，提出调整完善稻谷最低收购价政策，推进稻谷完全成本保险和收入保险试点。农业农村部也提出防疫之下，要做好春耕备耕工作。组织农资进村入店；鼓励就地就近务工；引导农资企业复工复产等。
整体来看，后市需要关注的重点如下：
二、2月份为政策窗口期，稻谷最低收购价政策即将发布，市场关注度高。综合预判稻谷最低收购价持稳的概率较大。
三、往年中晚稻拍卖3月份才启动，今年中晚籼稻率先在湖北启动，是出于支持防疫的需要，后期拍卖底价是否会调整、拍卖启动范围是否会扩大仍是市场关注的重点。
四、疫情影响进出口，2、3月的大米进出口数据将会是一个阶段性的低点。
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