简单到极致，加水就能做的奶酪肉松小餐包，人人都会，冬季早餐就靠它

一眨眼就到了小雪的季节，早晨起床又开始困难了，早餐吃什么又开始变成头疼的问题了。那么，这款简单到极致，只加水就能做的小餐包，自带略咸的味道，做早餐是非常棒的！

前几天做的生吐司很受欢迎，但是很多人也感觉制作起来有难度，没有厨师机揉不出手套膜，没有发酵箱控制不好发酵温度和程度，所以很多人留言要求做简单易上手的面包。

那好，今天做的这款面包可以说是简单极致，面粉只需加水就可以，可以包自己喜欢的馅料，也可以什么都不放，就做成最简单的小圆餐包，咬一口能感觉到谷物的颗粒，而且略带一点咸咸的口感。简单到人人都会做，一起来看看吧！

奶酪肉松谷物餐包

材料：

发芽谷物面包粉350克

水210克，海苔肉松35克

马苏里拉奶酪丝70克，香草蛋黄沙拉酱适量

工具：长帝小馋猫烤箱

制作过程：

1、准备好材料，面包粉是尼娅芙发芽谷物粉，所有的材料均为室温。

2、面包粉加水揉成团即可，无需使劲揉，更不用揉出手套膜，里面有各种谷物杂粮。

3、面团放在28度的环境中发酵至2~3倍大。

4、面团平均分成6份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。面团有点沾手，案板上要撒一点干粉防粘。

5、松弛后的面团翻面拍扁，放一点蛋黄酱、肉松、奶酪丝，像包包子一样捏紧收口。

6、面团全部包好后摆放在烤盘中，依旧放在温暖的地方进行二次发酵，30度湿度80%发酵一个小时。

7、在发酵后的面团上筛一层干粉，用剪刀剪出十字口。

8、长帝小馋猫烤箱提前以上火160度、下火200度预热，预热到位有提示音，烤盘放入烤箱的中下层，按一下开始按钮开始烹饪，烘烤25分钟。

9、烘烤结束后取出面包，放网架放凉。

10、趁热吃最好吃，掰开一个看看，拉丝的奶酪、香甜的肉松，面包自身略带一点咸咸的味道，做早餐很不错。

【悠哈的碎碎念】

尼娅芙发芽谷物面包粉是预拌粉，操作的时候只需加水就可以，省了放其他辅料，连黄油都不用放，不包馅料的话可以做成一个大欧包，切片吃也很爽，最关键还是粗粮。

长帝小馋猫烤箱颜值了得，有独立的预热功能，预热结束后有提示音提醒，再按一下开始进入烹饪状态。而且长按温度按钮中间位置，还能显示烤箱内部的实际温度，比温度计准确多了。

我是悠哈厨房，喜欢给家人做各种美食，用最普通的食材做出有温度的一日三餐。如果有好的建议，欢迎在评论里留言。感谢支持！文中所有图片和文字均为悠哈本人原创，谢绝搬运！