龙猫造型树桩蛋糕

今天这个菜谱更像是一种各种手艺的结合体 需要你掌握了纯可可脂的塑型 需要奶油霜的调色，制作 需要磅蛋糕，戚风蛋糕的制作 最需要注意毛发的生长方向 注意要有耐心 有关巧克力树桩的教程请看“巧克力树皮造型（纯可可脂）” 今天这个组合拳不知道是否打的漂亮，你们看的是否喜欢 也希望大家也能发挥更多的想象力制作出更多的造型蛋糕

By Elva的慢早餐生活 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 磅蛋糕6寸 1个
• 可可戚风蛋糕胚28*28 1份
• 巧克力树桩
• 黑巧克力 50克
• 奶油霜抹面/造型
• 软化黄油 100克
• 糖粉 20克
• 淡奶油 100克
• 色素 适量
• 可可粉 适量

做法步骤

1、既然要做龙猫造型，那先要了解下这个小可爱的构造，侧面有鼓鼓的肚子，身体下面胖，头部尖，切一块三角磅蛋糕，找个面，对比下，嗯天然鼓鼓肚有了，也是上小下大的款，可！通过！就你了

2、将磅蛋糕放平看，嗯，底部2边需要切出点弧度，就圆溜溜的底部就可以成了

3、在刚才的基础上，2边修下，有个葫芦的体态就好，凸出鼓鼓的大肚子，这样才可爱。脸部修整下，切平小部分然后弧度往下延展到肚子处，出现依然的弧度，小耳朵可以用边角料修行，包括2个小，短手臂，用切剩下的边角料妥妥能搞定（可以用奶油霜涂抹当胶水或者用牙签进行固定均可哦）大概的龙猫的体态算出来了。就先放一边吧。

4、现在处理的是奶油霜和蛋糕胚部分，奶油霜打好，挖一部分出来待用，剩下是要调色做龙猫皮毛的。将蛋糕胚切成等宽长条，涂抹上奶油霜后，竖着卷起，最后收尾部分，如图做内切，涂上奶油霜，将第二片的顶部也做反向的切口，正好可以和收尾处对上齐平，这样卷的树桩就服帖了

5、为了做到树桩的效果，我们需要在蛋糕卷外面围上一圈巧克力树皮，那就需要奶油霜做胶水用了，均匀的将奶油霜抹面，顶部画出夸张的年轮即可（为了露馅部分不要太难看，所以奶油霜里添加了可可粉，呈咖啡色哟）

6、然后将先前准备好的巧克力树皮，一片一片的粘上去，有空隙也没关系的啦

7、如图将一圈树皮粘合后，将龙猫放上，也涂上一层奶油霜（也可先涂好后放蛋糕上）

8、基本蛋糕的雏形就出来了，现在我们要对龙猫的毛发进行处理，还有树皮上的装饰做处理的准备，先取一小部分奶油霜进行调色（如图）白色，绿色，深绿色，绿灰色（放置边上等它自然干化，或者放于冰箱冷藏，达到一样效果均可）

9、龙猫部分的奶油霜调色（底部的蓝灰色，毛发的灰色，肚子部分白色）先底部大致的用蓝灰色裱花出针织毛衣大花纹，这样如果有漏洞的地方也不会太难看啦

10、然后根据毛发的生长规矩用裱花袋剪小口，一根根种毛上去，需要绝对的耐心哟（你看，是不是颜色层次上也好看了，更不怕露出底纹色囧啦）

11、身上毛都种完啦（手上的毛发要垂，靠近肚子的毛要不规则的左右层次不齐点种，耳朵周围要向上炸开，靠近耳朵根部的要额外多种些）

12、然后将肚子的毛毛种上（从底部开始，底部用原来的毛色，然后越往上越白，最后将肚子上的弧度花纹裱上后，将白色裱花袋剪成更细的口，拉丝状的由下向上开始拔丝）用白色奶油霜画上眼睛，鼻子，胡子哦

13、现在收尾了，还记得最开始有放冰箱的绿色奶油霜不？拿出来，白色部分用抹刀涂抹在巧克力片上，绿色奶油霜挤成图上这样，一小簇，一小簇的放上去粘好，完工啦

14、成品

小贴士

注意毛发的生长方向 要有耐心 有关巧克力树桩的教程请看“巧克力树皮造型（纯可可脂）”

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