【三秦文学】经雨海棠：【腊八节】（散文）朗诵：阡陌如画
腊八节
文/ 经雨海棠
快到腊八节了，整天钻在这钢筋水泥的丛林里，沐浴阳光都成了奢侈。想呼吸个带有泥土清香的空气，那简直是梦里呓语。自从退休后天天都是节假日，过不过节早就无所谓了。城里人更在乎五一、国庆、春节这些能享受休息的假日，却不知道腊八节有多少人感兴趣？有几家会在这一天煮腊八粥呢？我老家人对于端午、中秋、腊八这些与农事相关的节日是很重视的，现在还煮不煮腊八粥我不知道，但儿时的腊八粥在我的记忆里香甜了几十年，啧啧，什么山珍海味也无法抢占它在我味觉里的地位。因为我老家的腊八粥和其他地方的有很大差别，其他地方就是各种豆子熬成的粥，而我老家的腊八粥各种豆子都是配角，去过皮的玉米粒才是主角，还要配上肉和豆腐炒的臊子以及各种蔬菜，煮好以后调味，咸香粘糯耐嚼是粥也是结实的有滋有味饭。光看那颜色就很有食欲，红的像宝石，绿的像翡翠，点缀在金黄的包谷豆中，加上肉、豆腐、还有芳香走窜的蔬菜，再闻那味道你不垂涎三尺才怪呢。
记忆里有童年故事的地方叫故乡，美食最深的是乡愁，腊八粥是我故乡美食中记忆最为深刻的一种。不仅仅因为它好吃，还因为它融进了奶奶的辛勤劳作还有对家人倾注的爱意，也渗透着浓浓的邻里乡情，溢满了分享的快乐。故乡的掌纹里滋生的中国式人生，那种抱团生存，生生不息繁衍，绝不是流水线上精美的罐装八宝粥可以替代的，母亲早已把味觉根植在我们的味蕾上，无论我吃过多少珍馐佳肴，最值得回味的还是妈妈亲手做的家常饭菜。无论我走多远，那种美味时刻提醒我家的方向，同一食材千门万户屋檐下飘出各自的味道，此时此刻又从我的记忆深处打捞而起，儿时腊八粥的味道，那种口腔和鼻腔产生的立体共鸣的感觉，那种久违的香味一下子勾起了我满肚子的馋虫。
我老家在关中平原腹地，关于腊八节的来历有几种说法，做腊八饭的原料都差不多，不同的是各家的味道。腊八粥主要以玉米粒为主，玉米粒拌些水再在石碾上碾压脱去外皮即可，不必碾碎。进入腊月就开始碾腊八豆儿了。那石碾一年到头也用不了几次，就数那几天最红火了，全村人从早到晚排着队碾。那几天我们的活动场地也固定在碾盘附近，踢毽子、打沙包、跳绳，时不时学几声拉磨得牛叫，总也等不到蜡八节，等不到坐在炕头看奶奶在大铁锅里煮腊八的时候。
我妈每年这个时候最忙了，要趁着腊八节卖菜，爸在离家千里的玉门油田工作，碾腊八豆的活都是男主人干，我家每年的腊八豆不是平叔就是三爷帮我们碾。奶奶的厨艺是全村数一数二的，每次来了驻村干部都会派我家管饭，腊八粥的味道也是全村最好的，村里每年都有很多人吃我奶奶煮的腊八粥。特别是宝柱叔叔，每次不请自到，拿起一个大老碗给自己盛满，蹲在地上头也不抬，大门外都能听见他吃饭呼噜呼噜的声响，吃完饭一抹嘴，说声："咥的美！嘹咋咧！“算是对奶奶厨艺的最好赞赏。然后摸摸我小弟的头满足的走出家门。煮腊八粥也是有讲究的，先要把肉和豆腐炒成臊子，再把蒜苗、菠菜、芫荽用油炒香盛在碗里备用，然后烧一大锅水，水开后以各种豆子煮熟的难易程度，先后下入锅中，小火慢煮，边煮边搅动，以免粘锅，几乎要煮一个晚上，煮熟了再把肉和菜都倒进锅里，再放入各种调料。一开始我和弟妹们还趴在锅边看，说好晚上不睡觉，谁知一会儿瞌睡虫就来了，一个个倒头就梦周公了。
最期待的是腊八节的早上，天还没亮，妈就叫我们起来吃腊八，我们一骨碌翻起来，满屋子飘着腊八粥的味道，香死人了，我们耸起鼻子使劲儿嗅。妈舀了一碗献给灶王爷，又给奶奶盛上一碗，然后就开始给左邻右舍、前门后院一家一家地送，奶奶还顾不得吃，取出一个超大的瓦盆放在案板上，等一会别人送给我们家的腊八粥就集中在那里，那才是真正的百家饭。奶奶给我们一个个盛好，我们坐在炕上一边呼噜呼噜吃着，一边还要比较一下谁碗里的肉多，说着笑着，你在我碗里吃一口，我在你碗里尝一下，现在的小孩想吃什么都能买到，却没有了等待和期盼的快乐，更让他们羡慕的是姊妹们一起分享的童年时光。那一天整个村庄都泡在腊八节浓浓的氛围里，天空中飘浮着腊八的香气和欢乐的笑声。
七奶奶是第一个给我们家送腊八粥的人，奶奶非要人家吃一碗再走，七奶奶没吃，端了一碗我家的回去了。其实那天主妇们是最后一个吃到腊八粥的人，因为全村送过来大半早上过去了。那天无论走到谁家都会热情地盛上一碗腊八粥，哪怕你在家吃过了，也拗不过主人的热情，说腊八没肋巴边吃边消化，你不吃也得吃。平日里让别人吃饭是礼貌是客气，大家都知道让人是个理，锅里没下米，不是关系特别好的，一般也不会吃。腊八节那天可不一样，哪怕是刚和父母分开过三口之家，也会用那八音大黑锅煮上满满一锅，足够几十个人吃了，宁穷一年不穷一天嘛。你可别以为我说笑话呢，确实如此。天寒地冻，家里和外面温度差不多，也不用担心他会变质，过了腊八每天的集市都是年集，有的要赶集卖菜，有的要用玉米或者麦子换点大米过年待客，有的要粜了粮食换钱过年。吃饭赶不上正点，回到家里先热一碗腊八粥，一人动口十人口酸，大人吃孩子们跟着吃，十天八天就吃完了。
最让我们高兴的是给树喂腊八粥了。自从我们一个个降临人世，奶奶就在院子里栽下各种果树，老家人对天地万物是很敬重的，把太阳称爷，太阳出来了就说爷出来了，这绝对不是愚昧。所以给果树喂腊八粥也不是啥稀奇事情。我和弟弟妹妹们一人端一个小碗，分头給院子的果树喂，边喂边说：石榴树吃腊八，明年结的稠稠的；苹果树吃腊八，过了春节就开花；柿子树吃腊八来年结的大大的。我们把腊八粥放在树杈上，核桃树和杏树太高了，我们就涂抹在树干上，把我们的期望涂抹在树上，院子里飘满我们的欢声。现在回想起来多么美好多么温馨的童年啊！多少金钱也买不回来的童年时光啊！
转眼又到腊八节了，少了鸡鸣犬吠的故乡还那么重视腊八节么？只顾挣钱的主妇们还有时间为孩子熬夜煮腊八粥吗？关系淡漠的邻里之间还会互送一碗腊八粥吗？乡村还有温情还有孩童天真爽朗的笑声吗？那回得去的故乡，回不去的温暖时光，永远珍藏在我的记忆里。
我多想回去再过一次腊八节，再吃一碗腊八粥，在故乡温暖的怀抱，和我的父老乡亲过一个充满浓浓亲情啊。既热闹又安闲的节日，重温故乡大地带来的亲切感。感受腊八节时各家各户烟囱口升腾的炊烟，和云朵融合在一起，飘过参天大树，弥漫在村庄的上空，那种简单淳朴，用欢笑把生活嚼得有滋有味，把日子过得活色生香，沾着家常亲情，连着邻里友爱，浸透着平凡又真实的烟火味，让人心里踏实又热气腾腾的日子。一家人围在一起吃的是饭菜，融合在一起的是浓浓亲情，那种家人亲亲热热团团圆圆的氛围，是多么有名的厨师也烹饪不出的，多么高级的饭店无法比拟的。因为那里有真正的人间烟火，裹着浓得化不开的骨肉亲情，会让人有一颗烟火心，让你身心暖融融地充满幸福。
回归故里，吃一碗腊八粥，外面的什么诱惑都失去色彩。无论身在何地也不会孤单，说走就走，这就买票去，今年的腊八节一定要和亲人们一起过。
封面图片来于网络
作者简介
朗诵者简介
《三秦文学》第二届
“情满中秋●月满圆”征文启事
一、征文内容：
本期主题为“中秋”，内容可以写人、写事，亦可写景抒情。要求作品积极向上，思想性要强，忌文中无物，华而不实。
二、征文要求：
1、投稿作品必须是原创首发（微信公众平台首发），体裁不限，随稿须附作者100字以内简介，近照1张。
2、小说、散文以微文为主，篇长不超过3000字；诗歌20行以内；古诗词6首以上。每人只有一次参赛资格。
3、所有投稿作品，作者必须严格审核，包括文章格式、标点、错别字等，对内容空洞，抄袭和套用他人作品的，一经发现取消参赛资格。因此而引起的法律纠纷，由作者自行承担。
三、奖金设置：
平台设一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，优秀奖4名，最佳人气奖1名。
一等奖奖金600元，加名人字画一幅；二等奖奖金400元，加名人字画一幅；三等奖奖金200元；优秀奖奖金50元；最佳人气奖奖金：300元，加名人字画一幅。
所有奖励资金均由《三秦文学》平台基金提供。评奖结果于征文投票结束后5个工作日内公布。
四、比赛规则：
本次征文比赛分两轮进行，最终以评分高低设置奖项。
1、第一轮，阅读量超过800分、打赏超过20笔的有资格进入决赛环节。阅读量计算方法：一个阅读量1分，一个点赞0.5分，一个留言1.5分，一元打赏3分。按总得分高低取前20篇作品进入评分环节。
2、第二论：评分环节：评委评分，满分10分。
3、最终评分：第一轮得分占70%，评委占30%，其中平台评委评分占20%，优秀作者评分占5%，特邀嘉宾评分占5%。优秀作者及特邀嘉宾为匿名评分。
4、 本次征文稿费不另行发放，所有赞赏金将全部注入《三秦文学》发展基金。
5、禁止刷票，一经发现，取消参赛资格。
五、评委：
1、三秦文学平台评委
2、特邀评委：平台作者及特邀佳宾。
六、投稿邮箱： sanqinwenxue@163.com
主编微信：15705450195
七、投稿起止时间：
2018年7月24日～9月24日
评选起止时间：
2018年9月26日～10月6日
八、本次征文解释权归三秦文学平台。
三秦文学投稿须知
原创作品授权发布
多投有风险，投前需谨慎
坚决支持原创，打击一稿多投
其他公众号转载，需本公众号授权
若涉及版权问题，请与本公众号联系
1、作品必须原创首发，投稿即默认授权发表，题材不限。要求500字以上，以WORD附件形式发至投稿邮箱，并附上作者简介及照片，文责自负。
2、投稿邮箱：sanqinwenxue@163.com。投稿后请关注《三秦文学》公众号，并加主编微信（15705450195），以便稿酬发放。
3、本平台读者赞赏功能中，赞赏金额的一半作为作者的稿费归作者所有，一半作为平台运营费用，赞赏低于五元者不予发放，稿费于微信平台发放后三日内发放。
4、由平台主播诵读的作品，赞赏发放比例为：作者30%，主播20%，余50%为平台运营费用。
5、您的投稿一周内没有采用，请另投它处。
三秦宗旨：营造一片文学爱好者的乐土
共创文学梦想的家园！
总 顾问：边士刚
顾 问： 鹏 鸣 段恭让 朿宝荣
罗旭初 孙德科 李爱霞
胡遵远 顾盛杉 白忠德
崔启昌
策 划：李书忠 任武德
平台讲师：方 天
主 编：岭南鱼（鱼儿姐姐）
副主编：徐萱波 杨洪民
编 委：守 望 吴亚妮 水云天
李华磊 王发茂 谷 雷
余 晨 慧 子 米兰花
唐桂英 毕廷娟 霍文宝
张云峰 王敬军 谢 雷
平台主播：梦锁清秋 英子 王迎旭
本期编辑：鱼儿姐姐
长按下方二维码关注我们
与你一起
发现文学之美