【白金】茶楼,①元一只鸡。

 1元烧鸡,去哪儿吃?
1

“白金”餐厅,横琴叹茶新地标

横琴叹茶新地标——「海里鲜」,以“白金”色作为餐厅的主色调。大理石和金色的描边搭配,为茶楼注入了简约精致的气息。

 6m中空大厅 

4层变2层的中空大厅,吊顶足有6m高。无论是办喜事还是公司聚会,横琴「海里鲜」都不失为一个正确的选择。

 包间大气奢华 

横琴「海里鲜」占地2000+㎡,从大厅到包房(二楼整层都是包房)选用巨幅连体落地窗。无论室内,还是室外的景致,看起来都干净、通透、明亮。

2

新派粤菜平靓正

 1元1只“蒜香鸡” 

现烧黄金脆皮烧鸡,1元就能吃,比1支矿泉水还便宜~老板真是real需要被教训了!(具体“抢鸡”方式,见留言区第一条)

用传统大缸烧制,刚出炉的它真的很“靓仔”!微甜的焦香味散发在空气中,色泽金黄油亮,刚出炉的表皮和“薯片”一样薄脆。

夹起1块仔细看,鸡肉的皮下脂肪很薄。一看就知道,它是经常“锻炼”的鸡,才能肉质如此紧实。鸡肉干身,口感皮脆肉滑,入口的鸡肉也保留浓郁的鸡味。

1元1斤海虾

新鲜的码头货“海虾”,只需要白灼蘸酱油吃,就已经可以呈现海洋的味道。新鲜的虾肉弹力十足,鲜甜回甘。

1元1斤的海虾,创新吃法——竟然用高脚红酒杯吃?其实红酒杯里面装的是酱油~

德国咸猪手

肥瘦分明的咸猪手被切件后,摆放得整整齐齐。它吃起来外酥里糯,表皮有一定的嚼劲。由于是选取脂肪较厚的猪后腿,烤制的过程中油脂充分渗透在肉里。因此瘦肉的部分,吃起来也很软糯。

 1瓜两吃 

1瓜两吃的小南瓜很有趣,装在真南瓜里面的南瓜粥健康养胃。

整个瓜身一起蒸,香甜软糯的南瓜肉都可以吃。南瓜盅蒸排骨,排骨吸收了南瓜的香甜,南瓜肉也能吸收排骨的肉汁。

3

 100+种点心

 中式新品茶点·鸟语花香 

横琴「海里鲜」有超过100+种点心,早茶还打6.8折!这次的新品,是色香味俱全的“鸟笼点心”,get同款精致只需58元。今天发圈素材,就是它了!

 · 宫廷桂花糕 · 

它看起来就像一块晶莹剔透的玉器,精致得不忍下口。光是层数,就有15层。厚薄均匀的每一层,需要极其细心的操作才能达到。

点心师傅的用心,写在这块糕点里。氲氤着桂花淡雅的香气,伴随蒟蒻般柔嫩的口感。入口清甜,鲜奶味在味蕾停留许久。轻轻拨动它,就DuangDuang晃动起来。

 · 鲜奶蛋挞 · 

它采用鲜奶调馅,再放入炉里现烤,趁热吃口感最佳。馥郁的鲜奶味,和酥皮蛋挞底组合巧妙。

还散发余温的挞皮入口即化,非常香脆。用勺子轻轻一挖,微热的蛋奶嫩滑香甜、不会过分甜腻。

 · 橙鼻猪仔包 · 

憨态可掬的橙鼻猪仔外形上已经赢了,小朋友看到估计走不动道。虽然叫猪仔包,其实里面的馅料是豆沙,没有猪肉的。

 · 芒果芝士膏 · 

三层的“芒果芝士膏”,口感上层次分明。顶层的花生碎香脆可口,第二层的芝士绵密细腻,底层蛋糕部分蓬松柔软。

 · 榴莲天鹅酥 · 

“天鹅酥”外形别致,是一款组合式酥类点心。天鹅头部是用模具直接烤制,天鹅身的部分由层次分明的酥皮和榴莲馅料组合。师傅细心地在天鹅尾部点缀了芝麻,闻着多了一丝芝麻香气。

 · 回味黑蒜酥 · 

千层酥皮被炸至金黄,一口咬开吃到“黑蒜泥”。黑蒜是经过特定条件,用生蒜发酵而成。它“甜、软、糯”的口感,和酥皮的组合得天衣无缝。

 翘臀小白兔 

网红点心“小白兔”一出场,就萌化了努努的心。伴随清爽的椰汁香味,入口弹润轻盈。

轻轻晃动碟子,抖动起来的它栩栩如生。

 如意紫薯包 

抹茶色的它和木质色调的蒸笼相得益彰,磨砂的表面看起来更有质感。

趁热轻轻掰开包子,满满的紫薯显露出来。微甜的紫薯糖分较低,对牙齿友好,吃起来更健康。

100+种点心随意pick

还有“酱皇蒸凤爪”“黑椒牛仔骨”、“鱼茸烧麦”、“软糯芋丝糕”、“果仁蛋散”……100+种茶点,简直是一本活“点心大全”。

现在参与活动,全场点心打6.8折!就算加上车油费,性价比依旧高!

赶紧挪个工作日调休,跑到横琴「海里鲜」叹早茶,晚市再抢1元的“蒜香鸡”和红酒杯“海虾”啦!

 ▼花絮▼ 

*横琴「海里鲜」现在升级了“新装中央空调”,

冷气十足~夏天喝早茶,终于不用边“焗桑拿”边叹茶点。

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GASTRONOME

 怪兽推荐 の 横琴·海里鲜 

①横琴店:

【人均消费】早茶40元 饭市100元

【详细地址】珠海市横琴新区彩虹路139路

【联系方式】0756-8866822、0756-8800168

【营业时间】早茶 8:00-14:30  午市 10:30-14:30

晚市 17:00-22:00

②富华里店

【人均消费】102元

【营业时间】10:00-22:00

【联系方式】0756-8880822

【详细地址】珠海市富华里12栋3楼全层

③吉大店

【人均消费】99元

【营业时间】11:30-22:00

【联系方式】0756-3324559

【详细地址】珠海市免税商场一楼E6号

GASTRONOME

 怪兽提示区 

①1元1只“蒜香鸡”和1斤“海虾”活动,仅限晚市大厅,特价菜分别限10份,先到先得;

②升级中央空调,记得带多一件外套保暖;

③节假日包间需提前预定。

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