准备排队!【日式烧肉】11.11抵100
双11“义起”接福利啦
√200张代金券,11.11可抵100!
√参与活动,10张100元代金券,送!
√价值68元的“葱烧牛舌”,送!
▼
01
双11「义起」接福利
大口恰肉,爽到飞起。双11零点有没有买单买到手指发软,是时候来点硬货补补能量!玖洲道「义起日式烧肉」喊大家来接福利了
抵到不行的代金券、“葱烧牛舌”送送送!(详情盯好福利区)
02
代金券在手,吃什么过瘾
//
「义起」烧肉选用的食材都是M7等级以上的澳洲和牛,小排、西冷、肋眼...这么多个部位,单翻菜单都能让“选恐患者”猪滴挑个半小时。小孩子才做选择,猪滴这种大人全都要试试,来“义起摩天轮”吧,一次性大满足!
“霜降”牛小排,肉如其名,脂肪和精肉均匀分布,纹理如霜花般优雅错落。细细看这牛小排的纹理,脂肪线把肉划分成了许多小圆圈,里圈的纹路就像是含苞的花蕾。
牛小排的汁水充盈,轻轻一摁就能爆汁。进口先是舌尖先品到这块小排肉脂肪的甘美,进而慢慢地咀嚼,肉香气随着肉汁溢出散发开来,可以说是烧肉届的王者系列。
吃烧肉怎么能不来一份厚切牛舌呢?「义起」选用了富有脂肪的舌根肉,口感软嫩,嚼起来脆口很有嚼劲。厚切牛舌一片就可以塞满整张嘴,恰肉的满足感直线往上飙!
曾经听朋友说最喜欢的就是和牛牛接吻,虽然听起来有点奇怪,但是现在吃到这份厚切牛舌,我也懂了...
“和牛角切肋条”是多边形的,这也更加要求我们烤肉时候要多下点功夫,及时的翻动这些肉肉,让各个截面都受到炙烤,受热均匀,口感才是最佳的。
就像女孩子一样,和牛食材本身质量足够好,就无需更多的修饰。简单的玫瑰海盐黑胡椒,就能够充分调出和牛肉汁的鲜甜。
看似相似的两款肉,烹烤的时间把控各有不同。“猪五花”最讲究的就是要烤到焦脆,随着炭火的烘烤时间变长,油花不断地往外溢出,到颜色金黄的时候就是最佳;“和牛后胸”则烤到变色、边缘略微卷起,即可送进嘴里。
雪花三角肉
“和牛后腹肉”和“雪花三角肉”,这两款肉在纹路分布程度和色泽上,都呈现出渐变效果。两者一比较,仿佛都能想象出两款肉入口油脂量和脂香气的对比,未尝就能先品。
两款肉的油脂分布都比较密集,看到使劲往外蹦的油花,实在太馋了,吃下去的肉长在自己身上也乐意!
食肉兽们注意了,一份够4人食的“义起五拼”,和牛牛小排、牡蛎肉、后胸肉、后腹肉、肋条肉...优质雪花和牛的多个部位都可以尝到,点单也不用犯纠结症了~
隔膜肉在牛的胸腔里取出来的,算是比较稀有的部位。“摩天轮”的隔膜肉猪滴可没吃过瘾,单点也得来一份!看这块肉肉的厚度,需要开花刀来帮助它更快地烤熟。
烤至两面变色,等到略微有些许焦黑,就可以剪开看看里部的肉,稍稍泛点血色就是恰肉最好的时机。全部剪成长条状,沾上甜酱油,一口闷,おいしい~
牛舌烤得边缘微微卷起,葱花被炭火高温逼出了葱油,在牛舌片上冒小气泡。葱油的香气惹人垂涎,隔着几桌都闻得到这股油香~现在只要参与留言区活动,这份价值68元的“葱烧牛舌”,免费请你吃,限量100份,犹豫就没了!
酒水猪滴是喝不了了,「义起」的果饮还是比较适合我。“无敌西柚”的西柚片霸占了这杯饮品,真材实料看得见;想不想在冬天挑战一下冰冰凉的“表白芒果”?绵密的冰沙化开就是浓郁的芒果果汁,抿上一口奶盖,奇妙的味觉碰撞~
和牛吃的就是脂香气,为了有更强的战斗力,还是少不了小吃解解腻的~爽脆的双拼牛肚搭配酸甜的蘸酱,爽口甜辣的泡菜,肥美满口的鳗鱼,还有每桌必点的蜜制小番茄,每款小食都是烧肉的忠实伴侣。
03
约上好友,大口吃肉
暖橙色的「义起」在一众食店中显得格外亮眼,阳光的橙色既保留了烧肉店火热的烟火气息,可爱的IP形象又让「义起」多了一丝“潮味”,不少人(例如猪滴)超喜欢跟它拍合照~
「义起」,在环境设计上既颠覆了我们对日式烧肉的朴素清冷刻板印象,在食物上又能让食客们体验到日式烧肉的本味,新潮与传统的结合没有违和感。
冬天一到,约上朋友围在烤炉边,听着烧肉 “滋啦滋啦”地唱歌,嘴里一块接着一块,暖意满满!在「义起」吃烧肉,热烈的气氛总能让人感觉很有氛围感~
sdfd
怕你们忘了,再提醒一遍,「义起」双11送了好多福利,是时候屯屯脂肪过冬了喂!
- The End -
▒ 怪兽福利 ▒
福利一
11.11元抵100元代金券
周末节假日通用
满228可用,每个id限购一张
▼