这顿饭,外面吃不到…

宅家的第16天是元宵节

先祝大家元宵节快乐

小怪兽以往总是给大家推荐各处的美食

但今天我们想推荐一种

更珍贵、更独一无二的家中美食

希望我们能从一蔬一饭里

认真品味和感受家的味道

『 家里才有的美味』

昨天我们给大家找来了,你们心心念念、朝思暮想的火锅、烧烤、刺身、烤肉、甜点、饮料…凌晨,我在线收到了馋猫们的一波云口水~

然而今天要给宅家的你们,推荐一个“宅家食谱”。答应我,学会了记得做给爸妈吃哟~ (今晚大部分食材都是在『怪兽生鲜』购买的,今日下单,次日就能配送到家!)

『 宅家食谱·一看就会 』

养生ABC汤

广东人,一日三餐不能没汤!老妈不下厨也能自己搞定的汤,它还有个很洋气的名字叫做“ABC汤”!颜色活泼俏皮,看着心情也很好呢~“妈妈,今天我煲汤给你喝!”

【易上手程度】★★★★

【原材料】洋葱、胡萝卜、番茄、土豆

【步骤①】 把材料“洗白白”,然后切块。

【步骤②】 在锅里下点油,把蔬菜煸炒3mins左右。

【步骤③】加入清水,入锅一起焖煮40mins左右。

【营养价值】胡萝卜富含维生素A,土豆富含维生素B,洋葱、番茄助力维生素C。

熬煮过的土豆和胡萝卜变得软绵,入口一抿即化。汤汁里散发新鲜的蔬果味,清爽又解腻!对于爱吃土豆的小伙伴,还可以加多点土豆直接当代餐!无肉不欢的小伙伴,还可以加点排骨、瑶柱、淡菜…汤汁会更浓郁。

不知道,老妈试过会给几分?

上汤娃

不用做高汤,也能做的简易版“高汤娃娃菜”。汤鲜菜甜,全家都适合!平时妈妈炒菜都放很多油,下次不妨煮个健康版蔬菜给她~

【易上手程度】★★★★★

【原材料】娃娃菜、皮蛋、金针菇、瘦肉、葱姜

【步骤①】娃娃菜、金针菇洗净切开;皮蛋、肉切好。

【步骤②】皮蛋、瘦肉下锅,一起爆香后加入清水煮。

【步骤③】水开后,放金针菇、娃娃菜,煮5-10mins。

一道菜既可以喝汤、还可以嗦菜。口感清甜但是又不失鲜美、低脂健康,而且更家常、易操作。看着菜在锅里咕噜噜地冒泡,莫名地感觉温暖和充满希望。在不能外出的日子里,为家人做一顿暖心的饭菜。这样的时光,也很幸福。

老干妈蒸排骨

超简单的快手菜,在家里不妨学起来做给爸妈吃噢!吃完排骨,酱汁拿来拌饭更是一绝!时下生鲜猪肉价格攀升到近65元,但是『怪兽生鲜』上的排骨1斤只要52元。

【易上手程度】★★★★
【原材料】排骨、盐、生粉、酱油、料酒、老干妈
【步骤①】排骨洗净后,加入半勺盐、1勺生粉、一勺酱油、一勺料酒腌制30mins左右。
【步骤②】姜丝、蒜头粒、2勺老干妈一起拌匀。
【步骤③】酱料淋在排骨上,上锅大火蒸30mins 。
这道菜的秘诀在于排骨必须提前腌制,让酱料的灵魂深入排骨。大火蒸的时候,老干妈的点睛之笔才能为它的味道锦上添花~比起油炸和煎炒的方式,这道菜更健康更下饭!

香菇蒸鹌鹑蛋

【易上手程度】★★★★
【原材料】鹌鹑蛋、新鲜香菇、蒜头、盐、鸡精、生抽
【步骤①】洗净香菇,并去掉香菇锭。
【步骤②】蒜末、盐、鸡精、生抽拌均匀调成酱料。
【步骤③】大火蒸10min ,煮热酱料。
【步骤④】把煮好的酱料淋在蒸好的香菇上。
这道菜家里有小朋友的最适合不过,活力满满的颜色小朋友看了都爱吃。鹌鹑蛋富含卵磷脂,而香菇富含一些氨基酸,都具有增强记忆力和补脑的功效。小朋友吃了还可以告诉他们,“会变聪明哟!”

葱油拌素面

有些人吃饭如果没主食,总会觉得这顿饭…和没吃一样。面食不仅能带来的饱腹感,咀嚼过后带来的满足感也让人念念不忘。
【易上手程度】★★★★★
【原材料】挂面、小葱、小米椒、酱油
【步骤①】把葱段、蒜粒、小米椒都切好。
【步骤②】热水煮面后,把面捞起后沥干水。
【步骤③】用葱、小米椒熬出葱油,做成浇头。
【步骤④】把浇头淋在煮好的面里,充分搅拌拌匀。
滋啦一声,新鲜滚热辣的葱油均匀地淋在面上。每根面条都吸附了酱汁,嗦就完事~一家人齐齐整整,嗦素面条也开心!

『  珍惜家人·好好吃饭 』

这次疫情来势汹汹,而大多数如你我的普通人最基本的任务——是老实待在家。病毒当前,我们更要好好爱惜自己的身体、带着希望、坚强和勇敢来面对未来。
平日里总是抱怨能陪伴家人的时间太少太少、特殊时期用美食来陪伴家人,亲手做一顿力所能及的菜肴。在有家人陪伴的一蔬一饭里,弥补昔日缺席饭桌的时光吧。

- The End -

▒ 怪兽话题 ▒ 
今晚的元宵晚餐,你最想对妈妈说什么呢?
评论区告诉我们。

推文制作 | 皮卡丘 巴努努 顾肥

法律顾问 | 杨明辉律师

原创声明 | 原创生产,盗用必究

▼ 上『怪兽生鲜』买菜,满299减50!不新鲜包退换~

(0)

相关推荐

  • 不只有辣椒油!这几款万能酱料,怎么做都好吃!搞点来778!

    特殊时期,点外卖都少之又少毕竟也不知道这外卖到底干不干净...大家纷纷开启在家做饭,出门带饭之路!但是!我寡淡的嘴巴和麻木的大脑发出强烈信号,必须屯点"下饭食材"!不然日常吃饭总感 ...

  • 天热不太想下厨?来试试这份焖饭吧

    大夏天的,来一锅焖饭真是懒人福音.喜欢什么加什么,处理好食材扔进电饭锅就成.简直是太方便了,随便再炒两个菜(不炒菜也成),一顿美味的午饭就这么来了. 今天做的是排骨焖饭.家中的四个食客难得一致好评:好 ...

  • 魂牵梦绕的红烧排骨,是真香!

    红烧排骨  美食步骤 食材:肋排.葱.姜. 调料:盐.糖.油.黄酒.桂皮.花椒.大料.酱油.胡椒粉.冰糖老抽. 美食步骤: 1.把排骨软边剔除,之后将剩余部分拍剁成小块. 2.排骨放入凉水锅中焯水,清 ...

  • 南风菜烧排骨

    南风菜烧排骨的用料排骨 500g 南风菜(可用梅干菜替代) 300g干红辣椒 10g 生姜 5g大蒜 4瓣 葱 3根八角 3颗 白糖 1勺盐 3g 料酒 2勺生抽 1勺 老抽 1勺油 适量南风菜烧排骨 ...

  • 万能拌饭酱,比老干妈下饭,比榨菜营养,拌一拌,米饭面条都光盘

    感谢你来到余甘果蜜的厨房.近期,我们一起抗战疫情,让我们不得不继续宅在家里哦,平时不爱做饭的朋友们,还都学会了做饭,还有朋友连说,食材不多了,要省着吃呢.不能出门采购,食材紧缺了,但也可以吃得丰富有营 ...

  • 独家私藏的电饭煲神菜!新手也能做,今晚下班就吃它!

    不用怀疑,电饭煲也可以做出各种各样美食!并且是味道很好的那种!绝大部分家庭至少有个电饭煲,平时只用了煮饭,真的"屈才"了! 电饭煲潜能无限,各种蒸煮炒煎炸,样样都是一把好手,正所谓 ...

  • 一日三餐,哪顿饭不吃,对体重影响最大呢?

    日本的一项研究发现,与每天都吃晚饭相比,偶尔.经常或从来不吃晚饭的人,体重增加风险反而上升. 这项研究纳入大阪大学1.7万余名男生和近9000名女生,中位观察期3年.结果发现,不吃晚饭,男生体重增加风 ...

  • 异性关系再亲密,这3顿饭不要吃!

    如今很多人只要是一有时间就会约着出来吃饭,两个很长时间没有见面的朋友,约着出来吃顿饭,可以联络以前的感情,情侣之间约着一块出去吃饭,可以多一点相处时间,加强相互之间的感情. 吃饭,对很多人来说很重要. ...

  • 哪顿饭不吃,对体重影响最大呢?

    2021年08月02日08:19 来源:北京青年报 如今减肥成了现代人永恒的话题,一日三餐怎么吃也就成了减肥话题里的重点内容.大阪大学的一项研究发现,与每天都吃晚饭相比,偶尔.经常或从来不吃晚饭的人, ...

  • 哪顿饭不吃 对体重影响最大呢?

    刊发日期:2021-08-04 语音阅读: 如今减肥成了现代人永恒的话题,一日三餐怎么吃也就成了减肥话题里的重点内容.大阪大学的一项研究发现,与每天都吃晚饭相比,偶尔.经常或从来不吃晚饭的人,体重增加 ...

  • (请你开方)此人嗜咸如命,每顿饭必吃一大盘咸菜,你开啥方子?

    你好,我是中医人,文君然. 上次,我给大家出了一道辨证题.结果,所有读者的结论,都和实战不一致. 这让我不得不反思,是不是我的题目,出得有问题. 思来想去,我觉得,可能是我对细节的描述,不够精细吧.这 ...

  • 实战真练:此人嗜咸如命,每顿饭必吃一大盘咸菜,你开啥方子?

    你好,我是中医人,文君然. 上次,我给大家出了一道辨证题.结果,所有读者的结论,都和实战不一致. 这让我不得不反思,是不是我的题目,出得有问题. 思来想去,我觉得,可能是我对细节的描述,不够精细吧.这 ...

  • 哪顿饭不吃对体重影响最大?

    哪顿饭不吃对体重影响最大? 如今减肥成了现代人永恒的话题,一日三餐怎么吃也就成了减肥话题里的重点内容.大阪大学的一项研究发现,与每天都吃晚饭相比,偶尔.经常或从来不吃晚饭的人,体重增加风险反而上升.这 ...

  • 每顿饭只能吃三口?7岁孩子去医院一检查,这胃去哪儿了?

    要问世界上最复杂是什么? 不是那些一秒钟就能处理几亿个数据的超级程序, 也不是那些"你无情 你残酷 你无理取闹"的情感纠纷. 而是支撑我们的人体体系, 人体有各种器官, 各个器官在 ...

  • 古老的窝窝头:吃一个顶顿饭,吃两个饱一天,00后见都没见过

    窝窝头记忆 小时候每当饿了,就会央求着奶奶,给我做点吃的.几十年前,没有什么薯条面包,奶奶总会笑着拍拍我的头:好好好,奶奶给你做窝窝头.听到奶奶的话,我总会高兴地跳起来.一口锅,一捆柴禾,我往往会坐在 ...

  • 你知道一天有哪九顿饭可以吃吗?吃货最该进来看看!

    说到一天可以吃九顿饭,而且每顿饭又各不相同,恐怕没人会相信吧:估计对于吃货一族,倒是希望每天都能名正言顺.放心大胆地吃上九顿的吧?! 那么,我们一天到底能吃哪九顿饭呢??? 吃饭是大事,时间耽搁不得, ...