夏夜捉泥鳅
吕晓土
江南的夏夜，蛙声如潮，月色如银。最难忘的，莫过于小时候夜晚在清风徐来、水波不兴的河沟、小溪里捉泥鳅。
那时我才10岁。和大哥早早地吃完晚饭，便等天黑下来、月亮升上天空，白天的暑气早已被凉风吹得无影无踪，快要成熟的稻子的香气迎面吹来。我们踏着轻快的脚步，带着钳子和松明灯走到田野的水沟里捉泥鳅。
钳子和松明灯是必带工具，否则就捉不到泥鳅。和一般的钳子不同的是，捉泥鳅的钳子前端不是平面形的，而是锯齿形的，非常锋利，一旦被钳住，再光滑的泥鳅也逃不掉。松明灯估计早已失传了，那时农村里很少有手电筒，走夜路的往往要带着松明灯来照明。所谓的松明灯，就是靠燃烧松木来照明的灯。那时我们都会做，用铁丝制成一个网状的巢，巢里放进松木劈成的柴，再拿根木棍挑着。干燥的松木往往有松脂，一点起来火很旺，里面的松木烧完了还可以再添加。
田野之间有纵横交错的小溪，小溪只有一两米宽，溪水也只有四五十厘米深，在松明灯的照射下，溪水清澈见底。虽然燃烧很旺的松木不时发出“滋滋”的响声，但是水底的泥鳅似乎听不到这危险的信号，相反，它们在火光的照射下发着呆，停滞不动。这个时候，我便把钳子张开伸向水里，小心翼翼地靠近泥鳅，屏住呼吸使劲一夹，泥鳅使劲挣扎，但已经逃脱不了。
当然，夹泥鳅的过程一般并没有这么顺利。人们往往把反应敏捷的人喻为泥鳅，泥鳅确实是很聪明伶俐的东西，很多时候，当你把钳子伸向水中，狡猾的泥鳅一旦发现动静，眨眼工夫，便箭一般地逃到水草里，小溪里只留下一道浑浊的踪影。所以，捉泥鳅并不是件简单的事情，像我大哥这样水平高的一般能夹住十分之一，而我一个晚上能够夹住几根就很兴奋了。捉泥鳅与钓鱼一样，既要看水平，还要看运气，运气好的时候，一个晚上能够捉一两斤，运气不好只能捉几条。
晚上十点来钟，我们带的松木差不多烧完了，没办法，只好踩着田间小道打道回府。虽然捉到的泥鳅不多，但是想到第二天可以吃到鲜美的泥鳅，心里美滋滋的。因为在“三月不知肉味”的年代，能够吃上泥鳅就如同过年过节一般。那时油贵如金，母亲舍不得把泥鳅放在油里红烧，而是把泥鳅和豆腐放在水里清炖，加上一点葱料就是一餐难得的佳肴。
四十余年过去了，如今人们的生活水平都已经提高了，吃泥鳅也不再是一件奢侈的事情，随时都可以在菜市场去买到，再也不用自己亲自下河捉。但是，人们也已经体会不到捉泥鳅的那种快感了。
真想找个时间，邀上两鬓斑白的大哥，带着锋利的钳子和古老的松明灯，在皎洁的月光的照耀下，在闪闪的萤火虫陪伴下，我们听着如潮的蛙声，迎着徐徐的清风，蹚着凉爽的溪水，去家乡田野小溪捉一回泥鳅。