推荐｜李明付：小龙虾真是被吃到要人工养殖的吗？

我们经常能在电视或者网络上看到一些谈到有关小龙虾的话题，一些人说是小龙虾是被中国吃货吃到成了稀有动物，需要要人工养殖才能满足中国吃货需求，连外国人不得“不佩服”中国吃货的厉害。一些对中国不怀好意的国家依此拿来说事。美国的鲤鱼，印度的鲶鱼，澳大利亚野兔泛滥成灾。他们首先就想到要中国吃客去帮忙解决，明显带有些嘲讽的意味。还有更甚者，以此来妖魔化中国。

据网络消：息加拿大海崖出现大量海龟集体上岸，原因这些海龟害怕中国吃客，才跑到加拿大海岸上来避难！英国伦敦的下水井盖一夜之间全都不翼而飞，原因中国钢铁涨价，这些井盖都到了中国废品收购站里去，可见西方人口无遮拦，没有不能说的话。

说小龙虾是被吃到要到要人工养殖的，这是没有任何科学依据的，应当是少数人的仅凭个人主观意想，并利用网络广泛地传播。

科学与非科学的斗争从来都没有停止，一些伪科学的东西，一些摸不着边际的事，在我们身边时有发生，往往还能爆发出来可观的能量，让人们去推崇。例如：2011年非典，人们在一天一夜之间不断地以光的速度互相传播消息，疯狂地抢购典盐预防病毒。时过不久，人们又传播在暴雨在夜晚燃放鞭炮，目的是祛邪为保平安。

那么，小龙虾到底是怎么了，现在小编就和大家一起探讨一下这个问题。

首先说一说“吃”，可以说世界上任何一个国家，任何一个民族“吃”都不比我们差在哪里，中国有句古话“能吃不能为丑”， 毕竟是民以食为天吗，只是不同的民族在吃文化上有所大不同，其所喜爱和选择食材的不同而已。例如西方人是特别喜欢食肉的那种类别，所以说西方吃货在吃的方面甚至于比我们有过之而无不及，比如：生活占地球面积百分之七十以上的海洋里的蓝鳍金枪鱼就是被西方人吃到了成为稀少动物，而被列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》，又如：被誉为世界三大美食之一的鱼子酱，是欧洲最负盛名的美食，他们都吃到鱼子鱼孙了。我们的邻邦日本人爱吃鲸鱼肉，整个太平洋的鲸鱼都被吃得差不多绝灭了，还不知羞耻地打着科考名誉到南极捕捉。日本人为了吃还遮遮掩掩，还有点怕羞的味道，就这种吃的德行又比谁差了。

再说说正题，在七十年代前，江淮地区还没有小龙虾，那么江淮地区小龙是什么时候有的呢，从何而来的呢？六十年代江淮地区连年干旱，不适宜种植水稻，到了七年代初雨量充沛，才适合种植水稻，但是连连年的灾害人们把稻种子都吃完了，本地区没有稻种，国家就安排江淮地区以人民公社及生产队为单位，派出社员去江南拔秧苗回家栽，当年是从京浦铁路坐火车把秧苗运回家的。那时江南已经有了小龙虾，人们都称之为“海虾”。江北人首次看到小龙虾感到十分好奇，有好事者便把小龙虾夹带在秧苗里带回家放生，因小龙虾繁殖能力极强，只是一两年时间，本地区遍布各地都是，当时人们对它不熟悉，因小龙虾喜爱打洞，非常担心破坏水田埂，其长相凶恶，那时本地又有丰富的鱼虾，所以一些人不习惯吃它。到了七十年代中后期人们开始普遍吃，但是不管人们吃多少，小龙虾的数量还是有增无减。所以说小龙虾并不是被吃到现在这样的。那么，是什么原因造成小龙虾稀少的呢？

我们来回顾一下自从小龙虾入侵以来，影响本地环境变化的问题。

七十年代初期农药DDT开始使用，但用量极少，主要是生产队用于烟草、棉花防虫治虫，对环境没有任何影响，此时化肥还没有使用，约一九七三年，小龙虾在本开始大量繁殖。小龙虾喜欢生活在浅水里，本地水田、沟渠、池塘、溪流里到处都生长小龙虾。

七十年代中期化肥开始使用，用量较少，对环境没有太大的影响。

七十年代中期到八十年代初期化肥大量使用，尤其是碳酸氢铵的使用对生物影响明显，撒过化肥的水田里的泥秋当时就死亡，两三年时间泥秋很快在水田里消失，同时一些原始的低等生动物灭绝，当时化肥的使用对生物危害要高于农药，其实并不是化肥的毒性强，只是化肥的用量大，浓度太高，一些动物一时间受不了，但是过了一段时间后就基本没有影响了。化肥对水田里小龙虾也受到一定的影响，虽然水田里的小龙虾数量减少，但是没有消失。沟渠、池塘、溪流里的小龙虾仍然大量生存。

八十年代初期农药开始大量使用，水稻、瓜果等。农药对环境应当有些影响，但是不明显，池塘内的蝌蚪数量减少。

八十年代中期，除草剂（日本拉索）开始使用，用量较少，对环境影响不是太大。

九十年代化肥、农药、除草剂普遍使用，小龙虾不能在水田里生存，沟渠、池塘、溪流里的小龙虾仍然大量存在。两栖类动物激剧减少，人类癌症的患者增多。

2000年代中期，小龙虾渐渐减少，到了现在小龙虾已经非常稀少，以前淮河下游各湖泊里盛产的白米虾灭绝。

淮河下游大小湖泊众多，洪泽湖，五河县的沱湖，明光女山湖，七里湖，凤阳县花园湖，二十多年前小龙虾产量高峰时期，平均每个湖一天都能捕捞出好几万斤的小龙虾，可是现在这些湖里的小龙虾已经非常稀少。2020年淮河禁捕已经有两年了，按照小龙虾的原来繁殖的速度，现在这些湖里的小龙虾应当大量地出现，再过两三年，这些湖泊里的小虾必定泛滥成灾，可是到目前为止，并没有出现这种苗头。所以我们还应当重视影响到中国大江大河以及湖泊里水生生物不一定光是因为我们过渡的捕捞造成的，我们还应当考虑到农药的影响。

九十年代中国农村人口达到了最高峰，也是捕捞小龙虾的数量多的时期，可是小龙虾并没有减少。2000年以后小龙数量在减少的时期，中国农村人口正向城市转移时期，也就是说这个时期捕捉小龙虾的捕量还没有九十代多，小龙虾的数量理应增加，可是结果却不增反而降，所以我们可以肯定小龙虾绝不是因为被吃的而造成现人工养殖。

人们总是把生物的灭绝，人类出现的一些疾病，全都归咎于环境污染、化肥农药方面，这是不对的，的确有一种农药叫“敌杀死”，这种药小龙虾杀伤力非常大，又叫“绝子药”，它对小龙虾的繁殖都有很大的影响，但这种药的用量非常少，应当不是小龙虾数量减少的主要原因。实际上除草剂的毒性比农药要强得多，小龙虾的消失应当是大量使用除草剂造成的，除草剂对小龙虾的伤害，并不像化肥那样对泥湫的伤害，可以观察到的。除草剂对小龙虾的伤害是看不到，它不能直接导致小龙虾死亡，但它可以破坏小龙虾的繁殖能力。

除草剂对人类的影响也是不容小看的，人类的癌症的患者增多应当也与除草剂有很大的关系，癌症的患者增多明显发生在除草剂大量使用的时期，八十年以前患癌症的人很少，九十年代，患癌症的人渐渐增多。据了解某县人民医院病理科，八十年代每月最多也就有几例，到了九十提代每个星期就有好几例，现在每天都能有好几例。现在患癌症者的数量猛烈增长。我们应当重视并找出问题发生的真正原因，并找到解决方法，不然，高高悬在人类头顶上的把“达摩克斯利之剑”，正在威胁我们人类，可是我们却浑然不知其所以然。

图片：网络

编辑：董祖芹