超好吃的香菇酱简单做法

今天做香菇酱，简单易学，拌饭拌面都非常好吃哦～

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材料：

🔅香菇3两（新鲜的和干的都可以，我用的是干香菇）

🔅小米辣半斤（不能吃辣的可以换成其他辣椒）

🔅大蒜4头

🔅生姜2块

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步骤：

1、把材料洗干净切成末

2、锅中多烧油，爆香姜末，再加入蒜末炒出香味，再加入小米辣翻炒均匀，最后加入香菇丁。

3、加盐、五香粉、一勺糖、三勺生抽，一勺蚝油，熬至三到五分钟即可。

备注：1、多放点油，熬好后装到罐子里，可以保存好久。

2、我放的半斤小米辣是非常辣的了，如果不能吃辣的可以换成其他辣椒，或者少放一点辣椒。