“三百六十行”各行祖师爷都是谁?

古语云:“三百六十行,行行出状元。”清光绪年间徐珂《清稗类钞·农商类》载:“三十六行者,种种职业也。就其分工约计之,曰三十六行;倍之,则七十二行;十之则三百六十行。” 可见“三百六十行”只是一个约数。

现在我们说的“三百六十行”是从唐朝对社会行业的分工发展而来。唐朝将社会行业分为三百六十行,包括肉肆行、海味行、鲜鱼行、酒行、米行、酱料行、宫粉行、花果行、茶行、汤店行、药肆行、成衣行、丝绸行、顾绣行、针线行、皮革行、扎作行、柴行、棺木行、故旧行、仵作行、网罟行、鼓乐行、杂耍行、采辇行、珠宝行、玉石行、纸行、文房行、用具行、竹林行、陶士行、驿传行、铁器行、花纱行、巫行等。

下面咱们就一起来看看各行的祖师爷都有谁?

1、建筑业(竹木泥瓦匠):春秋鲁班

公输氏,名般,春秋时鲁国人。般与班同音,故称鲁班。曾创造攻城的云梯和磨粉的石岂 ,又相传曾发明木作工具。旧时建筑工匠尊奉为祖师。

2、农业:神农氏(后稷)

神农氏,华夏太古三皇之一,传说中的农业和医药的发明者,他尝遍百草,教人医疗与农耕。

3、裁缝业:轩辕氏(黄帝)

轩辕为复姓,即黄帝。后世尊其为中华文明的“人文初祖”。因传言黄帝曾教民众用骨针穿麻线缝树叶和兽皮做衣。故被缝纫业尊为祖师。

4、蚕丝业、纺织业:嫘祖(黄帝妻子)

传说她是黄帝的妻子,曾教民养蚕治丝,北周以后被视为蚕神。

5、织布业:黄道婆

黄道婆又称黄婆,元代女纺织技术家。由于传授先进的纺织技术以及推广先进的纺织工具,而受到百姓的敬仰。在清代的时候,被尊为布业的始祖。

6、染坊业、洗衣业:梅葛二仙(西汉梅福、东晋葛洪)

梅葛,就是梅福与葛洪的合称。他们都曾是炼丹的方士,而炼丹与印染原料有些关系,据说曾在炼丹中提炼出各色染料,被后世应用来印染布帛、纸张。

7、冶铸业(铁、铜、银匠):春秋老子(太上老君)

传说老子曾铸造八卦炉(后人称为“老君炉”)炼制丹药以求长生。

8、教育业:孔子

孔子,春秋鲁国人,大成至圣先师,万世师表。

9、商业:赵公明、(春秋范蠡)

赵公明即赵玄坛,亦称赵公元师。道教所奉的财神。其像黑面浓须,头戴铁冠,手执铁鞭,身跨黑虎。传说能驱雷役电,除瘟禳灾,主持公道,求财如意。

范蠡,字少伯,楚国宛人(今河南南阳),曾协助越王勾践灭吴,功成后弃宫经商,游齐国称鸱夷子皮,在陶(今山东定陶)称陶朱公,经商曾“三致千金”均散济贫民,其商德极受后人崇敬。

10、餐饮业:春秋易牙

易牙,春秋时代一位著名的厨师,也有写成狄牙的。他是齐桓公宠幸的近臣,用为雍人,也就是专管料理齐桓公饮食的厨师。他擅长于调味,所以很得齐桓公的欢心。

11、酿酒业:夏朝仪狄、(夏朝杜康)

“何以解忧,唯有杜康。” 传说中仪狄或杜康皆为酒的创始人,如果非要说个区别就是:仪狄是黄酒的创始人,而杜康则是高梁酒创始人。

12、火腿业:宋朝宗泽

抗金名将宗泽是浙江金华义乌人,他一次带着家乡腌制的猪腿进献给宋钦宗,咸猪腿肉色、香、味俱全,因为色泽鲜红如火,宋钦宗就赐名“火腿”,从此火腿成了贡品。

13、豆腐业:西汉淮南王刘安

刘安为刘邦之孙,袭封淮南王。在其熬制丹药时,无意间用黄豆、盐卤做成了豆腐脑(即水豆腐)。

14、咸菜业:秦始皇

据说修筑万里长城时,秦始皇想出将青菜变咸菜的办法,解决了民工长期吃菜的问题。

15、馒头业、糕饼业:三国诸葛亮

三国时诸葛亮率军征蛮凯旋而回时,途经泸水,猖神阻道有待人头祭祀,诸葛亮改用牛马肉做馅,外包面粉作成馒头来替代祭祀而受尊崇。

16、糕点业:闻仲

武王伐纣,纣王派太师闻仲率兵抵御,闻仲制作了一种甜味糕饼,作为行军干粮。后来这种饼传到民间,就被叫做太师饼。闻仲也因此被糕点业供奉为祖师。

17、烤鸭业:朱元璋

话说朱元璋称帝后定都南京,他酷爱吃鸭肉,但水煮、红烧、清蒸的鸭子吃多了便觉得腻烦,整日闷闷不乐。宫廷御厨们绞尽脑汁,改变了传统烹制方法,采用果木炭火挂炉烘烤,使鸭子肉质细嫩、肥而不腻,被朱元璋命名为“烤鸭”。

18、涮羊肉业:忽必烈

据说忽必烈南下作战,战斗间歇时忙着吃饭,厨师来不及做传统的炖羊肉,就将羊肉切薄片用沸水涮,发现味道甘美异常,从此流传开来。

19、饭馆茶楼业:灶君、茔惑真君

20、旅馆业:三国关羽

关羽为人正直,做事言而有信,故为后世人当官及做生意人皆尊为祖师。

21、理发业:吕洞宾

八仙之一。相传唐京兆人,因曾在江淮斩蛟,后人尊其为理发业祖师。

22、澡堂业:智公禅师

志公,又称智公,史有其人,是南朝时高僧宝志禅师,世称志公和尚。北京澡堂业为修脚匠所创,修脚匠奉志公为祖师,故澡堂业也奉志公为祖师。

23、旅游业:明末徐霞客

徐霞客,著名的地理学家、旅行家。中国地理名著《徐霞客游记》的作者。被称为“千古奇人”。

24、中医业:战国扁鹊、三国华佗

战国时医学家扁鹊创立望、闻、问、切“四诊”医术,后世即尊奉他为中医的祖师。

25、中药业:明朝李时珍

李时珍,字东璧,明代杰出医学家。著成《本草纲目》等多部医书。

26、中医内科:唐朝孙思邈

孙思邈,唐代医学家。著《千金方》,被后世誉为“药王”。

27、中医外科:三国华佗

华佗名甫,字天化,曾创制麻沸散(麻醉药)用于外科手术,故被尊称为“外科鼻祖”。

28、中医针灸:北宋王唯一

王唯一,宋代针灸学家,又名王惟德 ,设计并主持铸造针灸铜人两具,铜人的躯体、脏腑可合可分,体表刻有针灸穴位名,用于教学和考试。在国内外产生了较大的影响。

29、中医妇产科:唐代陈靖姑

陈靖姑,小名陈十四,福建省汉族民间称之娘奶、奶娘、夫人奶、临水夫人、陈奶夫人、顺天圣母等。陈靖姑是汉族民间信仰之一,寄托了汉族劳动人民一种辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。

30、膏药行业:铁拐

八仙之一,因为传说他背上的大葫芦里保存着神奇的丹药。所以后来中国社会上从事膏药行业的人就把他看作自己的祖师。

31、兽医行业:春秋伯乐(孙阳)

孙阳是春秋中期伯乐,善相马。

32、制笔业:秦朝蒙恬

蒙恬,秦名将。传说曾改良过毛笔。

33、造纸业:东汉蔡伦

蔡伦总结了西汉以来的造纸经验,改进造纸技术,采用树皮、麻头、破布、旧鱼网为原料造纸,为我国造纸术的发明人。

34、印刷业:北宋毕昇

毕昇,中国古代发明家,活字版印刷术发明者。

35、画画业:唐朝吴道子

唐朝开元道士,擅长作诗作画。

36、文具书店业:文昌帝君

文昌帝君,黄帝之子,名挥,善於造弦张网因而以张为姓,累世托生为儒,曾辅佐周公,留心经典,文采斐然,深受天下学子文人崇敬。

37、砚墨业:春秋子路(孔子学生)

子路为孔子学生,以砚墨而传之。

38、堪舆数术命相业、算卦行:春秋鬼谷子

因鬼谷子精于占卜算测,便被算命先生奉为祖师爷。

39、人相业:风后氏

风后氏,远古黄帝宰相,精通相术,首创风鉴之学。

40、命相业:麻衣仙

麻衣仙,精通民间相人术,著有麻衣相法流传於世。

41、相面行:明朝刘伯温

明朝开国元勋刘基,字伯温。以神机妙算、运筹帷幄著称于世。

42、风水行:东晋郭璞

郭璞,两晋时期著名文学家、训诂学家、风水学者,好古文、奇字,精天文、历算、卜筮。

43、烧窑业:女娲娘娘

神话记载女娲炼石而补天,是窑业之始祖发明人。

44、渔业:西周姜尚

姜太公,名尚,在渭水隐居钓鱼,遇文王而奉为国师。

45、水产业:龙王

46、美容业:清代李渔

李渔,清代戏曲家,人称李十郎,精於谱曲,指导艺人姿态表演及化妆。

47、娼妓业:管仲

管仲首创市妓和妓院, 成为娼妓制度的创始人。

48、叫化业:五代·南唐韩熙载

韩熙载爱扮作乞丐,到各妻妾房前乞讨。

49、仆役业:钟三郎

50、银楼业:欧岐佛

51、银行业、典当行:赵公明

52、茶业:唐代陆羽

陆羽,唐复州竟陵人,字鸿渐。性诙谐,闭门著书,不愿为官。以嗜茶著名,并对茶道很有研究,视为“茶神”。

53、针业:刘海

54、爆竹业:马钧

55、玉石业:白衣绅

56、玉器行师:丘处机

丘处机是中国古代琢玉名人。

57、槟榔业:唐代韩愈

韩愈,唐宋八大家之一,韩愈因批评时政,遭贬官潮州,因水土不服身患湿寒之症,因吃槟榔而病愈。

58、屠宰业:真武大帝

真武大帝年轻时以杀猪为业,但心地善良,后为观世音菩萨渡化,放下屠刀,立地成佛而得道。

59、竹篾业:绿衣人

60、竹匠:泰山、张班

61、铜铁业:毡探老祖

62、白铁匠:白云老祖

63、皮鞋业:战国孙膑

孙膑双脚不能行走,又不能支撑起来。于是就设计了一种类似于高腰皮靴的鞋,也是世界上皮鞋的始祖。

64、修脚匠:智公禅师陈七子

相传,智公禅杖上挂有修脚刀具,曾为佛祖释迦牟尼、达摩老祖及周文王等人修过脚、治过足疾。陈七子幼年拜理发业祖师罗祖学艺,因贪玩嬉闹使师尊大为发火,一怒之下摔坏了他的剃刀,并骂道:“你玩呱嗒嗒去吧”!陈七子只好用半片剃刀为人修治脚疾,后来得真人指点手艺愈精,由此创下修脚这一行。

65、皮匠:白头佛

66、磨刀匠:马上皇帝

67、扎柳匠:范丹

68、扎彩匠:置公禅师

69、制陶业:宁封子

70、油漆业:虞氏

71、雕漆业:俞伯牙

72、泥塑、面塑业:女娲

73、裘皮行、熟皮业:比干

74、梳篦行:赫连、陈七子、张班

75、糖坊:邹和尚

76、牲口牙行:马神

77、花行、花农:花王神

78、孵化业:张五、陆相公

79、花炮行业:祝融

80、干鲜果行:王母娘娘

果农果商们要供奉王母娘娘,是因为说她有两件宝贝,一是不死之药;一是吃了能长生不死的仙桃。

81、粮仓祖师:西汉韩信

82、歌艺业:唐代老郎神

相传唐代有灰狼变成红衣童子指导皇室梨园子弟练唱成果非凡,以娱唐明皇声色冶游。

83、戏曲业:唐玄宗李隆基

唐玄宗曾召集歌舞艺人与宫女在梨园学艺,并时常亲自执槌击鼓演奏配乐。也因此,后世均称戏曲艺人为“梨园兄弟”。

84、评(说)书业:明末柳敬亭

评书古称评话,又称鼓书、板话。柳敬亭,本姓曹,通州(今江苏南通)人,被后人誉称为“柳评书”。

85、曲艺行:周庄王

86、相声行:西汉东方朔

东方朔因幽默诙谐,敏捷机智,善于调笑娱人被相声界后人供奉为祖师爷。

87、说唱道情:张果老

八仙之一的张果老常背负一个道情筒,倒骑白驴,云游四方,宣唱道情。

88、音乐行:洪涯(白眉神)

89、戏法、杂技行:吕洞宾

90、皮影戏祖师:西汉李少翁

91、木偶戏祖师:西周偃师

92、吹鼓手祖师:春秋师旷

93、武术行:明朝张三丰

94、小偷祖师:北宋时迁

时迁在梁山被封为军中走报机密步军头领,人们说他是天上的地煞星下界,为“地贼星鼓上蚤时迁”,难怪盗贼要奉他为祖师爷了。

95、媒婆祖师:月下老人

月下老人是传说中的神仙,是专管人间婚姻之神。

96、司法、牢狱祖师:皋陶

传说他是中国上古“五帝”之首黄帝的长子少昊(玄嚣)的后裔,东夷部落的首领。皋陶是舜帝和夏朝初期的一位贤臣,传说中生于尧帝统治的时候,曾经被舜任命为掌管刑法的“理官”,以正直闻名天下。

注:(以上只是众多行业中的一部分,其实行业的工种决不止“三百六十行”,三千六百行也不止。不过“三百六十行”只是概括数,民间所流传的“三百六十行”是个统称,多年来习惯成自然,说起来方便,听起来顺耳,所以说起行业还是笼统地称“三百六十行”。)

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