用厨房里最常见的“阳药”,拔出体内寒气
当下这个时节,阳气由收转藏,入土封藏,而地面上的阴寒之气却越来越重。
好多地方都开始下雪了!
真冷啊!这种能穿到骨髓的阴寒,要用一点阳性的东西,把它逼出来,这样到冬天才不会那么怕冷。
姜,驱寒界的C位担当,专门对付阴寒体质的人。作为厨房常备香料,也是最普及的“阳药”,姜的阳力和热劲儿,能让人迅速暖起来。
比如《金匮要略》里专门治疗阴寒内盛的「大建中汤」,就特别用姜来祛除那种寒气内盛到肚子里冷痛的情况。
所以呢,姜要用得好,能快速拔出体内的寒气。
女子属阴,容易手冷脚冷的女生这个季节尤其要吃点姜,有湿气的体质也不怕,因为姜还是非常强悍的祛湿菜。
01
姜要这么吃,补阳又不上火
说到吃姜,你应该首先想到的是红糖姜茶、姜枣茶之类的吧?
那就大错特错了!
眼下这个季节,是非常干燥的,你看自然界的河流都枯竭了,更何况是你身体里的津液。
所以很多人会在这时咳嗽、咽部不适、发干、发痒、卡痰.....这都是秋燥引起的肺燥热。
红糖姜茶、姜枣茶的热劲儿着实太足了,更适合夏天喝,秋冬喝的话,阴虚的人只会越喝越燥。
所以,怕冷的朋友要想吃到姜的阳力,还应该兼顾着润燥滋阴,这样补阳的同时才不会上火,还会越补越润。
说了半天,到底现在怎么吃姜好呢?
大家可以在姜枣茶里加一物。
诺,就是下图这个果子,你猜出来它是什么了吗?
机智的同学肯定已经猜出来了。
没错,它不是青枣!也不是新鲜核桃!
而是素有“东方圣果”之称的罗汉果!
罗汉果,主产地在广西,夏季开花,秋天结果,眼下正值丰收。
中医认为,罗汉果味甘性凉,《广西中药志》中称其能“止咳清热,凉血润肠,治咳嗽,便秘等。”
因为它入肺经,也被称为“肺果”,是清肺、润肺、养肺的好帮手。对于有咽喉炎、肺热咳嗽的人,用罗汉果泡水是首选。
罗汉果和姜,一温一凉,暖身的同时,又不担心太燥会上火,妥妥的最佳CP。
罗汉果姜茶,阴寒体质的人要赶快喝起来啊~~~
配方(1人量):
3片小黄姜,6个红枣,半个罗汉果
做法:
罗汉果连皮带核,和小黄姜、红枣一起煮大约15分钟后,焖泡2分钟即可饮用。
ps:罗汉果一定连皮带核一起用,它的果皮作用于肾,可以补肾气。
02
想要喝得更透彻
你得试试这个茶方
上面的小茶方,属于入门级的,特别怕冷的人,得喝它的升级版。
可仁这几天在办公室喝的罗汉果姜茶,不是自己煮的,而是可以直接冲泡,更省事。
不过,
我更看重的是它的配方和原材料
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除了有罗汉果和小黄姜之外,还特别加了陈皮和枸杞。
众所周知,陈皮是“脾胃的圣药”(《本草汇言》),它不仅能化解脾胃的湿气,还能推动身体气机的运行。
天气冷,大家也吃的比较补了,这时候吃点陈皮,能把这些好吃的玩意儿都化掉,不至于给身体添堵。
脾胃这个轮子要是运转起来了,全身气血充盈,也指日可待了。
作为保温杯里的常客,枸杞在这个茶方里也起到了画龙点睛之笔。
霜降后身体缺乏水液的滋养,尤其血液会不足。
眼睛是靠肝血滋养的,所以肝血不足的人,这段时间视力容易减退(用眼过度也会消耗肝血)。
而枸杞最能明目呀,而且,枸杞善补肝血(《本草述》:'枸杞,疗肝风血虚'),平时肝血虚的人,每天一把枸杞当零食吃,悄悄咪咪就把肝血养起来了。
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这个茶方呢早上喝最好,顺势就能把阳气升起来,喝来也方便,撕开一袋热水一冲就好。
我喜欢姜汁的味道,所以热水加得少,搭配上罗汉果的微甜,胃腹间顿时有股热力。
若是热水加得多些,姜味与甜味会更淡些,但又不会妨碍口味,更适合孩子喝。
03
0糖无负担
把温暖轻松喝进肚子里
罗汉果姜茶,虽然喝起来是甜的,但它是无糖的,热量也几乎为0。
它的甜味是罗汉果自带的。
罗汉果甜的主要成分是罗汉果甙,其甜度为蔗糖的300倍,却是0糖分。
这类糖不会转化成葡萄糖,也基本不需要人体胰岛素来分解,所以糖尿病人也可以喝。
配方好,原料自然也要好。
茶方里的小黄姜,不同于菜市场几块钱1斤的菜姜,它是一个古老的品种,个子小、产量低,经过浓缩,力道更深猛,就连“啤酒肚”那么厚的寒气也穿得透。
罗汉果,产地桂林山区,历经60天精心呵护+15天自然熟,最后,所有成品还要经过农残、重金属、水分及营养测评4道严格的质检程序。
陈皮,选自3年或以上广东新会的老陈皮;枸杞,则是宁夏黄土高原的好枸杞。
将以上原料按一定的比例制成颗粒茶饮,再经由独立分装,便成了我们方便又好饮的罗汉果姜茶了。
天冷的时候喝一杯,把温暖轻轻松松喝进肚子里。
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04
睡力铺上新特惠
罗汉果姜茶,已经上架睡力铺,原价35.9元,限时特惠34元。
寒湿天吃姜,真的太好了。所以除了姜茶,平时爱吃零食的朋友,不妨也换换口味,比如这款有机嫩姜糖。
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姜糖的姜味很浓,但是因为加了糖,又不会那么冲,辣而不辛。
姜糖用的是有机嫩姜切成条,然后加入巴西有机白糖制成的。
可以直接吃,吃起来很软软的,很嫩,像软糖一样,也是属于爱吃的人就停不下来的小零嘴。
坐车的时候吃,还能预防晕车。
据很多购买过的办公室人群和学生党反馈,困了累了吃几条,提神效果也不错!
原价38.4元,限时特惠36元。