魏茂国：高血糖患者吃什么好？六种食物可降低血糖

高血糖现在在生活当中的发病率非常高，一定要引起足够的重视。如果患有高血糖的话，平时一定要对糖分的摄入进行把控。对于血糖高的患者，怎样控制血糖最有效？

　　1、萝卜

　　萝卜的每一部分都可以有不同吃法，从萝卜顶部往下1/3处的维生素C含量较多，萝卜中段含糖量较多，质地脆嫩，可切成丁做沙拉，切丝用糖、醋拌凉菜。而萝卜尾部有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质，有些辛辣味，可帮助消化，增进食欲，若削皮生吃，是糖尿病患者用以代替水果的上选。

　　2、苹果

　　苹果是一种十分常见的水果，很多人都比较喜欢吃。虽然苹果当中果糖含量并不是很低，但是也不是最高的。之所以患有高血糖多吃一些苹果比较好，主要是因为苹果膳食纤维的含量非常高，在摄入后能够减少身体对糖分的吸收，从而对血糖起到一定的控制效果。

　　3、山药

　　山药能有效的降低高血糖。这是因为山药中的粘液成分是由黏蛋白形成的，它能包裹肠内的其他食物，使得糖分被缓慢的吸收掉了。而且山药还能抑制饭后血糖急剧上升的情况，同时还能避免胰岛素分泌过剩的症状，这样就让血糖得到了较好的控制。

　　4、猕猴桃

　　猕猴桃的含糖量是非常低的，而且其中维生素以及矿物质的含量都非常高，平时吃点猕猴桃有很好的平衡饮食效果。另外，猕猴桃所富含的物质能够提高体内胰岛素的活性，从而起到平衡血糖的效果，特别适合血糖高的人食用。

　　5、洋葱

　　味甘，辛，性微温，与葱，蒜性味相近，具有健胃，增进食欲，行气宽中的功效，与大蒜一起食用有降糖效果。洋葱中含有类似降糖药物甲磺丁脲。经常食用洋葱，既可充饥，又能降糖治病。每餐可炒食1个葱头，每天2次，炒时以嫩脆为佳，不可炒过。经常食用不仅能帮助糖尿病患者减轻饥饿感，也有降血糖作用。

　　6、黑木耳

　　黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。

　　此外，虽然说高血糖患者也应该吃一些水果，但是要注意一下食用时间，最好是在两餐之间食用，能够有效控制血糖。如果有高血糖的情况，平时一定要吃那些含糖量比较少的食物，虽然上面我们提到的水果对高血糖患者比较有益，但是在食用时要有一定的控制，避免一次性吃得太多而导致血糖含量发生变化。