《Tinrry下午茶》教你做香酥花生曲奇

小仙女们,本期节目Tinrry教大家做香酥花生曲奇喔,啾~♥ღ☺

相比蔓越莓曲奇酸酸甜甜的味道,这款香酥花生曲奇,因为有颗粒的花生酱的加入,而更加的酥,更加的好吃喔~

香酥曲奇会不会很难做啊?

即使是手残星人,看完视频之后也是妥妥滴,更何况是各位可爱的小仙女~~(加油!你最胖,不不不,你最棒!)

除了按照视频的基本步骤,混合均匀材料,还有一些小小的地方需要注意一下喔。

1、黄油需要软化到位(具体状态看视频01:23),也不可软化过渡喔;软化过渡的话,曲奇最后比较难塑形;

2、混合材料的时候,需要轻轻地搅拌均匀,不可以过渡打发喔;

3、曲奇切片的厚度,要均匀一点,不然有一些会上色不均或者熟度不均;

4、做好的曲奇来不及烘烤的话,可以放到冰箱冷藏放一个星期,或者冷冻保存一个月;烘烤好的曲奇,放凉之后需要常温密封保存,不可以冰箱冷藏喔;

点击下面的图片可以观看完整的视频啦~

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