【小厨成长日记】好好吃饭,好好吃每一餐饭

好久没有更新小厨成长日记了,但饭还是好好吃的。就记录下这一天的美味吧。
今日份早餐,鸡翅+奶茶,女儿说烤鸡翅味道太好了。
为了减缓家庭矛盾,让娃娃无冲突早起,老母亲一早起来烤鸡翅,做奶茶,香味弥散,不怕你不起。嗯,香氛应该是气溶胶传播,范围广泛时间持久。
奶茶,最好的茶叶原料应该是锡兰红茶,我这样说大家不反对吧?特别丝滑,地道,香醇。其次,普洱红茶也是极好的。我用的政和工夫茶,大白和小种,小种红茶是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖。口感醇厚甘爽。经济实惠,做奶茶首推。
原来我也是茶道小白,当然现在也不精通。但是现在我能喝出好坏了。感谢妞儿闺蜜妈妈,也是我这么多年好友的“培养”,提升了我的品味。

生活中什么都有学问,品质生活就是审美。

就像小美,拥有小美就是品味提升的开始。来到你身边的每一件物品都是来成就你的,都是有生命力的。为什么这么说?因为任何事情都是讲究缘分的,如果你跟小美无缘,就是送你一台你也不会用。哪怕你拥有了也会失去,看起来是你选择了小美,而实际上是双向选择。一件物品好不好,是你和它共同创造的场域决定的。跟有没有钱关系不大,就是气质相近气味相投,就像找对象,总有什么触动了你。而小美就给我这种感觉,做菜的时候,我和小美共同创造了美味和美好。
很多时候,我们要放下固定思维,放下偏见,放下评判,用心,而不是用大脑去生活。陪好友去做了胃镜,一开始她拒绝我陪她,说她能行,我知道她能行,但有时候不需要太坚强太独立,适当的依靠别人,让别人帮助你,也是一种链接。这样别人以后也能寻求你的帮助。亲密关系就是这样建立的。人是需要稳定的支持系统的。小美就像我的家人一样支持着我呵护着我。
好好生活,好好吃饭,吃好每一顿饭,多关照自己的身体。其实身体知道答案,当它给你警钟,你要好好重视。
晚餐做了辣子鸡丁。原谅我粗糙了,鸡丁切成了鸡块。我大意了!

但是这不影响口味。每一次光盘都是无声的鼓励。

能不能做出一盘好菜,可能取决于心情。做菜时带着爱和喜悦,认真的对待每一种食材,认真的清洗,切割,烹饪。就是活在当下,此时此刻。当你专注的做一件事情,你就成了事情本身。你呈现的就是你自己,你做出菜的样子就是你的样子。厨师和食物是相互成就的。
昨晚看了一部电影《心灵访客》,我的体会是人都是有天赋的,就像从前我不会做菜。其实是这样的,你并不知道你会不会做菜,因为你没做过。当你去做你才知道你会不会做。
我很羡慕贾迈尔有一个忘年交,我以前总觉得在我很年轻的时候生命里没有出现一个人生导师。如果有一个智者引领我会比现在更好吧?总是会觉得遗憾。而实际上,人是需要觉醒的,你遇到的人都是和你同频的人,如果你足够优秀你自然会遇到那个对的人。有时候觉得我们的人生线条像是设定好的程序,到了这一步触发了开关,才会来到下一步。
成长不分年纪。只要活着就能成长就要成长。不是年纪大了就活该懂得多。人与人之间的火花是相互的,所谓成长,是在生命交汇的时刻互相照亮了对方。就像年长的作家弗罗斯特与少年贾迈尔的交往中,互相成就了对方。
所以我又有了新的启示:我们跟孩子交往困难,可能是我们没有去听对方,没有看到对方,甚至没有尊重对方,以为自己比他大自然就懂得多,他应该听我的。我们有时候保持这种可笑的权威而不自知,而孩子早已看穿了一切。
做菜,让我学会生活。
就在刚才我做了一个好玩的心理测试,认识你和食物的关系,满足内在需求,改善情绪性进食,活出自己的魅力。
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