用生命在卖萌的小鸡烧果子,快到碗里来!

小鸡烧果子是前段时间流行在网络上的一款小点心,以其栩栩如生的造型、充满童趣的画面,深得小朋友厚爱,大人看到也是勾起了童年的回忆。

小鸡烧果子只需简单的几样材料,不复杂的步骤就可以萌化出来,简直就像刚刚从母鸡孵化出来的“小宝宝”,拿在手里不许任何人碰,真是想吃又舍不得吃掉!

小鸡烧果子

材料:

紫薯230g,白砂糖15g,黄油15g,炼乳100g,蛋黄1个,泡打粉3g,低筋面粉 100g,

工具:COUSS CO-8501电烤箱

烘烤:上下火170度,20分钟

制作步骤:

1、 紫薯蒸熟后压碎,加入黄油、白砂糖混合均匀。盖上保鲜膜后入冰箱冷藏1小时。

2、 蛋黄加入炼乳,搅拌均匀

3、 筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀和成面团。

4、 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时。

5、 冷藏好的紫薯馅和面团取出,均分成8等份,搓圆。

6、 取一份面团用手压扁,压成圆面皮,将紫薯馅轻轻包入收口朝下,搓成均匀的圆球。

7、 用虎口卡出头和身子,捏出嘴巴,排入烤盘。

8、 COUSS CO-8501电烤箱,上下170度,预热后放入中层,烤20分钟即可。

9、 烤好取出待果子放凉,用巧克力笔画出眼睛和羽毛即可。

小贴士:

1、 每份紫薯约30克,面团约25克。

2、 烘烤的温度和时间仅供参考,请按实际情况适当调整。

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