图解建筑史第四季-中建01| 风土建筑之民居 / 开普饭

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“中建第一讲"

风土建筑之民居

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No.1

何谓风土

我国传统建筑从⼤的属性上可分为因地制宜、因材施⽤，由⺠匠所建造的“⻛⼟建筑”，和遵从法式等级、规格，由役匠所营造的“官式建筑”两⼤类。前者是后者的源泉和基础，多还“ 活”在今⽇的⻛⼟⽣活形态中；后者则是前者程式化的⾼级形式，多已是博物馆标本式的“ 死遗产”。由于国家管控的营造制度变迁与工匠来源改变等，会产生时代差异，因此呈现出易于辨识的历时性；风土建筑则由于地域隔阂，加之民族间交互影响有限，呈现出空间上的共时性。

风土（vernacular），是一个地方环境气候和风俗民俗的总称。“风”——和风俗、民风相关，体现了地方的场所精神genius loci；“土”——和地貌、地脉、地志相关，不仅是地方的地理特色，更是包含了“地理—文化—时间”三者的关系。

No.2

中国传统建筑的地缘与语缘

在⻛⼟建筑谱系初步研究中，首先从史地认知视⻆将我国境内⻛⼟建筑所在区域划分为“ ⻄北区域” 和“东南区域” 两⼤部分。地缘文化主要反映地域气候、地理环境等因素对风土建筑的分类影响，缺少了社会人文因素的考量。作为历史上维系⺠族和⺠系的纽带，“语缘” 的作⽤⼀般⽽⾔仅次于⾎缘，是地缘⽂化认同的重要根基。若以“ 语缘” 为背景，似有可能在整体上厘清我国汉族和少数⺠族⻛⼟建筑谱系的分类和分布规律，从本质上把握建筑本⼟化的⻛⼟源泉。

No.3

风土区划与建筑谱系

1）半⼲旱-半湿润的交界线 400mm 等降⽔线以北、昆仑⼭脉南北侧、⻘藏⾼原和蒙古草原上的游牧文明——阿尔泰语系「突厥语族、蒙古语族、通古斯语族」、汉藏语系「藏缅语族」。根据各语族所在地区，其⻛⼟建筑可分为 4 ⼤类：

A蒙古包（帐幕、毡房）

B阿以旺⽊构平顶建筑

C藏式碉房及其变体

D“ 庄窠”(“ 庄廓” ) 式缓坡顶两合院与三合院

2）在400mm 等降⽔线以南和由秦岭 -淮河划定的 800mm 等降⽔线 ( 南北⽓候分界线 ) 以北之间，其⻛⼟建筑主要可分为四⼤类：

A羌式碉楼

B靠崖窑、地坑院和锢窑构成的窑洞诸类型

C晋系窄长四合院

D开阔四合院

3) 在800mm等降⽔线的秦岭 -淮河以南和1600mm等降⽔线以北，其⻛⼟建筑主要可分为 7 ⼤类：

A吊脚楼为显著特征的合院建筑

B⼀颗印” (“ 窨⼦屋” )、“ 三坊⼀照壁” 的三合院建筑

C“ 四⽔归堂” 的天井建筑（“ ⼟库”）

D以堂楼为中⼼，⾼耸的⻢头墙、墙厦、精⼯⽊雕、楼⾯地砖为特⾊的天井建筑

E以穿⽃ -抬梁混合式的多进厅堂和宅园为代表的合院建筑

F“ 古厝” 以及夯⼟围墙和⽊屋架的客家“ 围⻰屋”

G以天井、冷巷、᯿瓦散热屋顶为特⾊的多进⺠居合院建筑

No.4

风土民居画图要点

风土民居的画图学习主要应用理论与分析图结合的方式，首先是要树立从血缘到地缘的谱系区划地图，能对每一风土谱系进行较为准确的描述。描述方面主要从“基质”入手，即构成某⼀⻛⼟建筑谱系的具普适性和可识别性的基本特质，可分为 5 个⽅⾯：

（以北京三进四合院为例，带大家梳理一遍画图时需要注意的点）

1)“聚落形态”

北京四合院术语都城民居，其形制首先收到都城的规划形式与管理制度的制约与影响，即中国古代城市“街巷制”的确立。

2)“ 宅院形制”

比较标准的北京四合院民居在中轴线上会有“二进”或“三进”院落。最南边是倒座和院门（院落东南位），走进迎面是精致的影壁。进入大门左转，进入一个月亮门或屏门并下几步台阶后（至明清时期，北京大部分胡同没有雨水管道，内院走水的管道要在地平高度上通过院门，因此，大门和影壁之间的地平面要加高），便到了第一进院落。

南面倒座房间一般主要用于男仆和男性客人居住或杂用。中间倒座房的对面是内院墙，正中建有垂花门，只有进了垂花门才能看清第"二进"院内宅景象。内宅是四合院的中心，北房前出廊，而南面内院墙背面（西南与东南）的"抄手游廊"和北面（西北与东北）的"穿山游廊"（也叫"窝角廊"），可将垂花门、东西厢房和北房连成一体。

作为正房的北房高大而豁亮，面阔三间，东西两侧建有耳房。北房正中的"堂"，一般为家中主要的公共活动房间，即相当于今天所说的起居室。两侧的房间由宅主人居住，一般老年人要住在东侧。东西耳房或住人，或为杂用，或作为进入后院的"穿堂"。

西厢房面阔三间，一般由儿女居住。东厢房面阔三间，一般由孙子、孙女和奶妈居住。东西厢房南侧也有耳房。厨房一般安排在东南角的耳房内，内院的厕所一般安排在西南角的耳房内。最后，"三进"院子只在最北端是后罩房，主要为女仆和女性客人居住或杂用。

3)“ 结构类型”

北京四合院民居正房、厢房、倒座房、后罩房一般均为单层两坡硬山屋面（内坡可以比外坡略长），只有一些东西厢房南面的耳房，可能会做成"蒸顶"形式的屋面。一般倒座房会开后窗采光。

北京四合院民居严格地遵守着"等级制度"，如，正房、厢房开间不超过三间，进深不超过五架梁，台阶不超过三阶，主要房间不使用斗拱、琉璃砖瓦，大面积筒瓦和硬山顶以上级别的屋顶形式、彩画等级不超过苏式彩画等，也严格遵守着"模数制度"，如小到每个建筑构件尺寸，大到建筑立面等，都是由基本的建筑模数和比例关系推导计算出来。在每组四合院的平面布局方面，又遵守着"堪舆制度"。

4)“ 装饰技艺”

北京四合院民居建筑装饰主要包含砖雕、木雕、石雕和彩绘等。各类门是建筑装饰的重点，其中有宅门、垂花门、车马门等。它们色彩或艳丽或肃穆，辅之以扁额、柱饰、砖雕、木雕、石雕和斗拱细部装饰，增加了各类门的艺术魅力。