秋天宁愿不吃肉也要吃它！蛋白质是牛奶的11倍，一上桌就光盘！

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在吃这件事上，不得不感叹中华文化的博大精深，总能出其不意的创造美味。

平时无论是炒菜、凉拌、火锅都少不了豆皮，没想到换个做法，又变成了人人都喜欢的休闲小零食。

食材和制作过程对于厨房小白那是十分的友好。刚出炉的豆皮圆鼓鼓的，特别酥脆，相较于薯片，它又多了一份韧性，咔滋咔滋，听着就解压。

不过在烤的过程中总会有几个“小调皮”膨不起来，妈妈们也不要气馁，这些都是正常现象。我在文末总结了提高成功率的诀窍，记得要看哦~

 |豆皮泡泡脆|  

参考月龄：24M

操作时间：25分钟

食材

盐：1克

豆皮：50克

孜然粉：1克

白芝麻：3克

芝麻海苔粉：2克

食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

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妈妈们准备好这些食材。

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清水中倒入食盐，搅拌均匀，放入豆皮浸泡15分钟。

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浸泡好的豆皮沥干水分，切成大小相同的正方形。

»豆皮上有水分的话会影响最后的成型，所以切之前一定要擦干水分。

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切好的豆皮中倒入芝麻粉、孜然粉和白芝麻，翻拌均匀。

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沾上调味料的豆皮均匀的铺在烤网上，放入预热好的烤箱中层。

»使用烤网会使豆皮受热均匀。

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烤箱180度烘烤10分钟，香香脆脆的豆皮泡泡就完成啦！老少皆宜的美味小零食，一上桌就抢光啦~

●如果不加孜然粉，1岁半的宝宝就可以吃了哦~

●豆皮用盐水浸泡后可以增加豆皮泡泡的韧性，浸泡后的豆皮一定要擦干水分，这也是提高成功率的小窍门，所以这一步不能省略哦~

●这款食谱也可以用空气炸锅制作哦，应根据宝妈自家空气炸锅的大小和性能调节温度和时间。