老板请客吃饭，大厨拌盘下酒小菜，鲜香爽脆大家都夸好吃，收藏了 / 开普饭

数九严寒,对于上海人家来说最暖心的不是砂锅馄饨,也不是一清二白的阳春面,反而是那碗最不起眼的泡饭.在上海的寻常人家,吃泡饭这件事深深地烙刻在味觉基因之中. 早晨烧一壶水,倒入昨夜的剩饭之中,配上一块腐 ...

炖鸡肉时,最忌直接焯水,看大厨怎么做,鸡肉鲜香滑嫩不腥不柴!

在咱们平常生活中,一般吃饭的时候都会配上一点配菜,比如说小咸菜,辣椒酱,香菇酱等等.今天就来跟大家分享一道非常美味的自制辣椒油,这道辣椒油做出来之后既可以拌面又可以拌凉菜,而且无论在吃啥的时候都可以配 ...

有一道很家常,也很经典的美食,很多朋友都会做,而且也非常喜欢吃这道美食,就是大葱炒鸡蛋.今天同样是跟大家分享用大葱和鸡蛋搭配起来做成的美食,但却在做法上与咱们平时做的大葱炒鸡蛋有一定的区别.这道美食就 ...

导语:"水煮肉片"属于川菜中著名的家常菜,肉片的香辣,软嫩,汤红油亮,麻味浓郁,是一道最下饭的家常美食,其特点"鲜.香.麻.辣",下面一一操作: 食材:里脊肉. ...

老板请客吃饭，大厨拌盘下酒小菜，鲜香爽脆大家都夸好吃，收藏了