为什么《纯酒精》反而不能杀菌？

说到《医用酒精》,大家都不陌生,这可是我们家庭小药箱和医疗机构常备的消毒药品。

酒精有《工业酒精和医用酒精》的区别。“医用酒精”是指医学上使用的酒精，“医用酒精”的纯度有多种，常见的为95%和75%。“医用酒精”由于浓度低，可以用于人体的消毒、杀菌。

“工业酒精”是指工业上使用的酒精， “工业酒精”的纯度一般为95%和99%。“工业酒精”可用于印刷、电子、五金、香料、化工合成、医药合成等方面。可用作清洗剂、溶剂。

我们生病时，去医院看病，如果需打针，医生或护士常常会先使用酒精在注射器上或者你的手臂上擦些酒精（C2H5OH）。擦完时若被风一吹感觉凉爽极了。擦酒精是为了进行器具或皮肤表面消毒。

酒精的主要成分是“乙醇”，所以酒精又叫做“乙醇”，它具有很大的渗透能力，能够钻到细菌体内，使细菌内的《蛋白质变性》，细菌的《蛋白质会凝固》。这样一来，蛋白质才会失去生理活性。细菌才会被消灭。

普通酒精都含有一定分量的水分。工业上用《生石灰脱水》或用《离子交换树脂脱水》，可以得到“无水酒精”（即含99.5%或99%以上的“乙醇”）。

然而奇怪的是，用《纯酒精》反而不能杀菌。在医院里，所用的消毒酒精大约含有75%的乙醇。

这是为什么呢？原来酒精《消毒机理》是要使“蛋白质变性”，那就要让“蜷曲、螺旋”的蛋白质分子长链“舒展、松弛，”其中关键是破坏形成蜷曲和螺旋的各种力。酒精分子有两个末端，一端是憎水的(-C2H5)，可以破坏蛋白质内部憎水基团之间的吸引力；一端是亲水的(-OH)，但它难以破坏蛋白质外部的亲水基团之间的吸引力。

另一方面。水分子虽然可以松弛蛋白质亲水基团之间的吸引力，但它即使钻进细菌内部，也无法破坏其蛋白质中憎水基团之间的吸引力。所以，纯酒精或水都不足以使细菌内的蛋白质变性，只有酒精和水共同存在，同时使保持蛋白质几何形状的各种吸引力松弛，蛋白质才会失去生理活性。因此，只有一定浓度的酒精溶液，才能达到良好的消毒杀菌目的。

不同浓度酒精的作用（以下的浓度均是指体积分数）

95%的酒精常用于擦拭紫外线灯。这种酒精在医院常用，而在家庭中则只会将其用于相机镜头的清洁。

75%的酒精用于消毒。这是因为，过高浓度的酒精会在细菌表面形成一层保护膜，阻止其进入细菌体内，难以将细菌彻底杀死。若酒精浓度过低，虽可进入细菌，但不能将其体内的蛋白质凝固，同样也不能将细菌彻底杀死。

40%～50%的酒精可预防褥疮。长期卧床患者的背、腰、臀部因长期受压可引发褥疮，如按摩时将少许40%～50%的酒精倒入手中，均匀地按摩患者受压部位，就能达到促进局部血液循环，防止褥疮形成的目的。

25%～50%的酒精可用于物理退热。高烧患者可用其擦身，达到降温的目的。因为用酒精擦拭皮肤，能使患者的皮肤血管扩张，增加皮肤的散热能力，其挥发性还能吸收并带走大量的热量，使症状缓解。但酒精浓度不可过高，否则可能会刺激皮肤，并使表皮散失大量的水分。

不同浓度酒精杀灭细菌所需的作用时间
酒精浓度（%）	大肠杆菌	金黄色葡萄球菌	绿脓杆菌	溶血性链球菌
100	24小时	7天	2小时	15分钟
90	15小时	30分钟	5分钟	5分钟
80	1小时	2分钟	2分钟	10秒
70	30秒	5分钟	1分钟	10秒
60	20秒	30分钟	30秒	10秒
50	20秒	2小时	30秒	20秒
40	22分钟	4小时	2分钟	2分钟
30	2分钟	4小时	30分钟	30分钟
20			24小时	24小时

医用酒精不仅可以治疗伤病，也是家中消毒、清洁的好帮手，每个家庭都需要备一瓶。

《退烧》

先兑水擦拭皮肤，能使血管扩张，增加散热能力，同时，酒精挥发还会带走大量的热量，起到退烧的作用。需要提醒的是，医用酒精的浓度一般是75%和95%，会刺激皮肤，吸收表皮水分，因此，使用之前要兑等量或更多的水；擦拭时间不宜超过20分钟；应避开前胸、腹部、阴囊等部位；如果发烧者出现过敏、寒战、脉搏变化等情况，应立即停用。 [4]

《清洁电器不生锈》

酒精是比较好的清洁剂，将其装进喷壶里，电脑键盘、电视屏幕脏了时喷一下，然后用干净的软软布先竖擦再横着擦，干净又消毒，还能保持一个月不沾灰尘，门把手、开关、垃圾桶等这些地方细菌很多，经常喷一下，可以杀菌；酒精去污效果强、易挥发，它不仅能有效去除电器表面的各种污迹，而且对一些电子元器件的内部污迹也能快速清洗，同时又不影响对电器的使用性能。

《鞋里喷点能除臭》

冬天脚出汗，棉鞋里又酸又臭。此时，可以用酒精均匀地在鞋内喷一圈，晾干后，异味就会无踪。其他物品，如如菜板用久了有异味，也可以将酒精喷在上面，搁置一夜后，异味就会消失。