薯蓉火腿羹

薯蓉火腿羹的用料土豆 1个 火腿肠 1根浓汤宝 半小盒 油 适量盐 少许 清水 1小碗淀粉 少许薯蓉火腿羹的做法

步骤1   备好食材：火腿肠、土豆、浓汤宝

步骤2   土豆去皮洗净，切薄片，火腿肠切粒

步骤3   土豆表面洒点水，放入微波炉叮3分钟

步骤4   取出用压泥器压成薯蓉

步骤5   锅里倒入一碗清水，煮开

步骤6   倒入半盒家乐牌浓汤宝

步骤7   加上少许油，倒入薯蓉大火煮沸

步骤8   倒入火腿肠粒，调入少许盐

步骤9   玉米淀粉兑少许清水调匀，边倒边搅拌成糊状，舀起即可食用

步骤10   成品图

步骤11   成品图薯蓉火腿羹的烹饪技巧土豆蒸熟后放入搅拌机或擀面杖搅成薯泥，方法很多，各显神通吧，浓汤宝本身有咸味的，调入盐之前试试口感，不要一下子放入太多盐，我只用了半盒浓汤宝，所以添加了少许盐，咸度刚刚好。最后调入少许水淀粉，可以让汤羹更浓稠，口感更顺滑。