七九中文之——卌年聚会吃羊肉
七九中文之——卌年聚会吃羊肉
梁丽华/文
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内蒙古人喜欢吃羊肉,我尤甚,清炖红烧碳烤手抓着吃得一个豪爽,大快了朵颐。移居苏州后每每怀念家乡草原,更怀念草原上的羊肉。这次同学卌年聚会让我心愿得偿。
同学王凤林最不讲究。知道我是精准的吃货,故意把去乌丹戴顺家吃羊肉(而且是两次)写的酣畅淋漓。不仅羊肉的色香味俱全,那个人物吃相尤其刻画的入木三分:甩开腮帮子 猛吃狠呔 吃到顶脖;满嘴流油 腮帮子也油光闪闪……直馋得我是垂涎三尺,心心念念,魂牵梦萦。
聚会第一顿正餐!一大海碗——说是海碗一点都不夸张。那碗直径足有一尺长。碗里满满的羊肉,一块块的足有三岁孩子的拳头大!粉嫩粉嫩的羊肉上面撒着翠绿翠绿的香菜,一看就让人食指大动。闻着那久违的香气,我忍不住深深的吸了一大口气。怕人窥视到我的贪餍,我赶忙垂下眼皮。
羊肉块大量足,羊筋晶莹剔透,入口软糯Q弹,那特有的浓浓的羊肉香味啊搅动着味觉,在口腔中冲撞。那滋味让人顿觉幸福充盈,欲罢不能。看着夾在筷中还颤颤巍巍好像充满了灵性笑得打颤的羊肉块,感受到物尽其用的快乐和价值。其实,人生亦不过如此,各得其所,善莫大焉。
羊肉苏州也有,只是吃起来绝然没有家乡的味道,所以终没有买来家里吃一次。
痴羊也知恋旧人?无从考察。但我心愿得偿,幸甚!
两块下肚,肚满。至今想来心里眼里还只有羊肉。至于其他菜肴都是什么,竟无有一点印象了。
羊肉肥美,此餐尤香,与同学共餐,则香几何哉?
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