李丙智：苹果矮砧密植栽培技术全攻略——遇见“完美”苹果 / 开普饭

苹果矮砧密植栽培模式

苹果矮砧密植栽培模式易于实现标准化、规模化和机械化管理，省时省工，也存在建园成本高、砧穗组合适应性等问题，在整形修剪上也存在随树龄增长，树体上窄下宽，行距变窄以及管理方式与树形不匹配，出现园相差、果实品质差等问题。

上周的文章（【专家论坛】李丙智：苹果矮砧密植发展优势、问题与砧木选择）介绍了中国苹果矮砧密植栽培的历程、优势与问题等，今天咱们继续来了解下苹果矮砧密植栽培的技术要求，该管理技术简单易学、上手快，以期为采取矮砧密植栽培模式的果农提供参考。

矮砧密植栽培技术要求

架材的选择及搭建

国外苹果每亩产量7～8t，在海风较多地区，坚固的架材非常重要。自根砧及中间砧矮化苹果树必须设立支架，短枝型苹果树在风大地区也要设立支架，风小地区可以不设。

设立支架一般在行内每隔9～12m埋设1根4m长的水泥柱，地下埋0.8m，地上3.2m。在水泥立柱距地面0.3m、1.3m、2.4m、3.1m处各拉1道直径2.2～2.4mm的镀锌钢丝（镀锌层重量≥60g/m²）。地头安装地锚，地锚地下埋深1m，与水泥立柱用1.6mm×7根的钢绞线连接，地头水泥柱向外斜15°，地锚与地头水泥柱距离2m，拉直钢丝。设计支架与建造防雹网相结合，效果更好。水泥柱一定要选用正规厂家生产的产品。

苗木的选择与栽植

建议栽植带分枝大苗，一般不进行修剪，对分枝粗度超过着生部位中心干粗度2/3的大枝或开张角度30°以内的枝条留2cm短桩疏除，剪口涂封剪油等药剂保护。在干旱、风大、地温较低或萌芽率较低的地区，可疏除所有分枝并定干，促进成活和提高萌芽率。苗木栽后4小时内浇透水，以后当土壤相对含水量小于60%时及时灌溉。平整树盘，在植株两侧，分别通行覆盖70～80cm宽幅的黑色地布。

栽植后修剪

矮砧密植的苹果树多采用纺锤形树形。

栽植后1～2年，树头新梢长10cm左右时，把第2、3芽发出的竞争枝抹除。6月初，把长25cm以上的枝条拉至水平以下，开张角度小的枝8月拉至水平以下。树干用塑料条固定于拉线上，留5cm空隙让主干增粗生长。

1～3年内冬剪时，中心干和分枝的延长头不短截；分枝粗度超过着生部位中心干粗度1/2的留3～4cm短桩疏除；分枝角度小且不便拉大角度者也留3～4cm短桩疏剪；中心干上距离地面70cm以下所有分枝全部疏除；花芽过多及角度过大的分枝轻回缩。

成龄树主枝修剪

4年及以后的植株冬剪时，对分枝粗度超过着生部位中心干粗度1/4的留3～4cm短桩疏除；花芽过多及角度过大的分枝轻回缩。结果小分枝的寿命至4～5年后留桩疏除，再发新枝。对分枝的背上枝，有花芽者留，无花芽者疏除，延长头留单头。夏季轻度修剪，改善果园光照条件，过多的枝条适当疏除。对分枝直径超过2.5cm的留3～4cm桩回缩，花芽过多及角度过大的分枝轻回缩。树形保持金字塔状。修剪口均涂抹封剪油保护。

修剪前后对比

肥水管理

有滴灌条件的果园萌芽后每隔10天左右滴灌1次，每次每亩灌水3m³。结合滴灌进行施肥，滴灌肥选择水溶肥。1～2年生树按氮、磷、钾的比例（N∶P2O5∶K2O）1∶1∶1计算施肥量，3年生以上树，按1∶0.5∶1.2计算施肥量。1年生树全年每株滴灌施肥150g，2年生树300g，3年生树600g，4年生树800g，5年生及以上生树1000g。

瘠薄沙地有机肥撒施覆盖

有产量后可按每生产1000kg苹果需要氮（N）2.5kg、磷（P2O5）0.9kg、钾（K2O）5.2kg计算施肥量，有机肥的氮磷钾要包含在内。每年的生长前期以施氮肥为主，中期氮磷钾肥相同比例，8月以后以钾肥为主，结合浇水施肥。秋季施基肥，1～2年生树每株施羊粪等有机肥5～10kg（生物有机肥数量减半）、复混肥0.5kg；3年生以上结果树每株施羊粪等有机肥10～20kg、复混肥1kg。基肥中的有机肥可隔年施入。

花果管理

采取化学疏花疏果措施，再进行人工定果。山东省果树研究所的化学疏花研究成果是：当苹果花序中的中心花已开、边花正在开放时，喷布智疏优花剂进行疏花，当中心果直径6～7mm时再喷布智疏优果剂进行疏果。或者不疏花，在中心果直径1～1.2cm时（落花后15天左右），喷布200倍苹果疏果剂，嘎拉类品种叶片喷湿为宜，富士类叶片喷至滴液为宜。

化学疏花

5月底6月初套袋前人工定果，可按主干截面积确定留果量。每平方厘米干截面积上，2～5年树龄的大型果如富士等留果3个，中型果如嘎拉等留果5个；5年以上树龄的富士等留果6个，嘎拉等留果8个。

按株留果，2年树龄的富士类每株留果10～15个，嘎拉类30～50个；3年富士类留果20～30个，嘎拉类40～60个；4年富士类留果50～80个，嘎拉类100～120个；第5年及以后，富士类留果100～120个，嘎拉类120～150个。还可以根据枝条直径留果，枝条直径0.5cm以下留果1个，0.5～1cm的留果1～2个，1～2cm的留果2～3个；2～2.5cm的留果3～4个。干旱、树体小时留果量可降低20%～30%。

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