永乐瓷器 / 开普饭

近几年，在瓷器市场上明清瓷器与高古瓷器的大战好像从未停歇，但看市场表现高古瓷器并不占优势，一波波的明清瓷器蹿红使得藏家对于明清瓷器更加追捧。

不过细分看到明、清，不知您更pick哪个朝代？“洁素莹然，甚适于心”是永乐皇帝对自己心爱瓷器的赞誉。

明成祖朱棣，在他当政的二十二年期间，文治武功兼备，也制作大量官方用器。其中，这些合于永乐皇帝心意的瓷器，经过了六百年的岁月，留存至今，不仅展现永乐时期瓷器的工艺成就，同时是多方文化来往的具体例证。

明永乐青花缠枝牡丹纹净水瓶,9932万港元成交，2016苏富比春拍

经典永流传，在永乐皇帝的瓷器中，最具代表性的是甜白、青花及红釉瓷器。

甜白釉色创烧于永乐，恬静优雅，开创白瓷新面貌。

青花瓷器的造型丰富多变，有许多文化交流下产生的新器形。

红釉瓷器光莹鲜亮，也成为后世追仿的对象。

本篇从“内府烧造”，呈现永乐时期瓷器的性质、面貌及特色；

从“对外交流”了解瓷器上中西亚文化交流轨迹。

内府烧造

明代晚期的文人在谈论明初官方用瓷时，曾经提到“永乐、宣德年间内府烧造，迄今为贵。其时以騌眼甜白为常，以苏麻离青为饰，以鲜红为宝”，这段话清楚地总结了永乐时期瓷器的性质、面貌及特色。

这些在景德镇烧造的“内府”铭梅瓶、爵、爵盘以及带有龙凤纹的瓷器，说明永乐瓷器为官方所製作、使用的性质。

珍贵且带有“永乐年制”篆款的红釉瓷器，光素洁白或带有暗花的甜白瓷器以及以外来钴料“苏麻离青”绘制的青花瓷器，是永乐时期最受瞩目的三种瓷器。

它们与纯淨的颜色釉瓷器及同样带有官方样式的龙泉窑青瓷，共同展现出永乐皇帝瓷器特有的样貌及风格。

明　永乐　青花波涛龙纹爵杯、爵托盘

通高8.1公分　盘高3.4公分　底径15.8公分

青花爵杯搭配山形托盘首见于明代永乐时期。爵杯仿青铜爵器形，前有椭圆流，后带尖形尾，左右有双柱立于口沿，器腹下承三足。

托盘折沿、平底，底有四如意形足，盘中央突起一座三山形支柱，三山之间略凹并有三孔隙，供瓷爵的腹部及三足歇放，所以也称“歇爵山盘”。

瓷爵外壁两侧各画一条五爪云龙，其下画海水江崖纹，三足各饰如意云纹及双线，器底有涩胎一圈，中央施釉并画莲花一朵，器内纯白无纹饰。

盘中心除了三山形凸起外，四週绘饰双龙纹以及海水波涛纹，口唇上画勾云卷草纹、盘外画折枝番莲花二层，四足各有如意云及番莲一朵，盘底中心露出緻密洁白胎体。

相同的爵杯和托盘组合在景德镇负责烧造宫廷用器的珠山遗址曾有出土。

瓷爵的烧製始于元代。洪武元年（1368），明太祖朱元璋在谈论太庙祭器时，说：“共设酒尊三、金爵八、瓷爵十六于殿东西”，可以看出瓷爵在明初已是重要祭器。明英宗时，礼部尚书蒋守约也曾提到“大祀天地、社稷，旧制皆用瓷爵”，可以推想带有五爪云龙纹和海水江崖纹组合的瓷爵和爵盘，应该是永乐时期重要的家国重器。

● 鲜红为宝

明永乐红釉暗龙纹高足碗

高10.6公分　口径15.9公分　底径4公分

永乐时期开始，景德镇可以烧造出釉色纯正的红釉瓷器。这两件红釉高足碗的口部外侈、深壁、高圈足。

全器施红釉，釉汁莹厚，器色鲜艳，圈足著地处露胎。器内壁锥拱双龙戏珠纹，外壁朴素无纹饰。碗心有“永乐年制”双行四字篆书款，外加花边。

● 甜白为常

甜白釉瓷是永乐时期宫中主要用瓷。

明永乐甜白三繫竹节把壶

高11.0公分　口径4.0公分　足径12.8公分

此件单把壶的壶身呈半球形，小口、短直颈、圆肩、器腹略内敛、平底、浅凹足。器肩上有三个环形繫钮，器身一侧带曲流，另一侧带竹节把手，并有一平顶直璧原形盖罩住口颈。全器除足底露胎外，均施以白釉。全器光素无纹，釉色洁白莹润。

广东台山南宋沉船中，曾出水有类似造型的锡壶，也有学者据以推测其为穆斯林使用的汤瓶。

明永乐甜白莲花纹梅瓶
高25公分　口径4.4公分

根据1989 年景德镇珠山明代御窑厂遗址的发掘报告，永乐前期地层中的甜白釉瓷器占所有出土物的98% 以上。

● 苏麻离青为饰

明永乐青花一把莲盘
高6.3公分　深5.4公分　口径33公分　足径24.2公分

盘子弧壁，矮圈足。器底露胎，全器以青花为饰。口沿下是海水波涛纹，内壁有莲花、石榴、菊花等各式花朵共十三朵，外壁口沿下绘卷草纹，壁面画缠枝花卉十四朵，近圈足处有回纹一週。盘心主纹饰是莲花、慈菇等扎成的花束。

因为外交往来以及贸易交换等因素，土耳其的托普卡普宫殿博物馆以及伊朗的阿德卑尔神庙收藏有大量的十五世纪初期青花瓷器，类似这件作品的青花一把莲盘，在两大收藏中也都可以见到。

在阿德卑尔神庙收藏一件同类型盘子，器底有“青花磬口花盘一样”及与价格相关记载的墨书，可以让人遥想其流通海外的情景。

● 颜色釉

明永乐　翠青釉三繫盖罐

通盖高10公分　内径8.5公分

翠青釉是永乐时期开始创烧的颜色釉，因颜色类似翠竹之青色而得名。翠青釉以氧化铁为呈色剂，釉面的玻璃质感强，釉内满布气泡状如鱼子，色调淡雅清新，传世品并不多见。

永乐年前的瓷器釉色是大家最喜欢的，往后的清三代也很漂亮，尤其是乾隆年间的古董官窑瓷器也深受人喜欢。但相比之下明永乐宣德年间的瓷器釉色，才是真正的王者。

用收藏大家马未都的话来形容就是：永乐年前的官窑，一件精品就等于是圆了一个收藏人的终身梦想。

而下面我们所聊到的这一个盖罐十分的稀少，目前据查证下来得到数据，全世界范围内已知道的仅仅只有4只，它就是《翠青三系盖罐》，属于精品古董之中的精品。

全世界仅仅只有4只，而真正属于全品相，有盖无残的那一只收藏在了北京故宫博物院。另外两只收藏在了台北故宫博物馆，一只有盖一只无盖。还有一只是珍藏在了国外的波士顿美术馆内。

如今这几件宝贝已经无法用价格来衡量，不是有钱出得起价就可以成交的。永乐年间的翠青釉为什么珍贵？这一种独特的釉色，其实是永乐当年的御窑厂，在吸收了宋代龙泉窑的梅子青釉开始改造出来的。

所以细细观察盖罐的颜色，这一种翠青有着其他青釉不一样的透亮特点，而且不同的光线之下，呈现出不同的变化釉色，比如大家看着的是翠青釉，但强光打照之下，它又呈现出甜白釉，十足的温暖。

马未都：就这样子的古董宝贝，其实光釉色就已经呈现出一种淡雅清新的感觉。而且翠青三系罐的造型其实与永乐时期的其他品种一样，胎体厚薄适度，器足处理得也是相当的规整。

所以当大家拿着它与其实时期的官窑相比时，真正漂亮又看着舒服，整器线条最圆柔的就数永乐时期的宝贝。尤其是这样子难得一件的翠青釉三系盖罐，造型匀称到令人佩服。

马未都：整个造型漂亮之外，釉色称王之外，其实罐子里面及足内都是有青白釉，但外面是单独的呈现翠青釉。直口盖子也很美观，无不透露着古人对于雅字的一个审美程度。像这样子的古董件，民间也有类似的器物，但真正达到官窑级别的很少，尤其是釉面，大家观察会发现里面有一些小小的气泡，这也增加了整个釉面的美观度。就这样子的古董宝贝，体现出来的不仅仅只是当时工匠们的超高制作技巧，更体现了古人对美的一种欣赏程度。

● 官窑