冬季,不懂此叶子就亏了,5毛钱一斤,保护眼睛,肠道也通畅了
说到白萝卜很多人都不陌生,白萝卜是餐桌上的蔬菜,白萝卜不仅仅可以腌制和炖汤,白萝卜的食疗价值很高,一般我们买白萝卜只有白萝卜,叶子常常被我们扔掉,反而是白萝卜的叶子叶酸和维生素含量都很高,不懂吃此叶子就亏了,保护眼睛,肠道越来越通畅,小肚子也不鼓了,几毛钱一斤,农村人用它喂猪吃,却是餐桌上的美味山珍,搭配小米椒和干辣椒味道更棒,你们有没有吃过酸辣萝卜叶吗?冬季,不懂此叶子就亏了,5毛钱一斤,保护眼睛,肠道也通畅了。
【酸辣萝卜叶的制作步骤】
制作食材:萝卜叶350克,干辣椒几个,小米椒少许,醋少许,食盐少许,蚝油一勺,大蒜少许等等。
制作步骤1:将白萝卜去掉叶子,将叶子摘干净,保留最嫩的部分,用清水清洗几遍,将锅中加上清水煮沸,等待白萝卜叶子煮至断生。
制作步骤2:将白萝卜叶子捞出以后,将白萝卜过凉水,捞出后切成段备用,将干辣椒和大蒜分别切好备用。
制作步骤3:将锅洗干净,锅烧至温热,油6成热后,加上一些大蒜末和干辣椒煸炒一下。
制作步骤4:加上焯水后的萝卜叶煸炒,等待白萝卜叶子入味,根据个人的口味,加上一些盐煸炒。
制作步骤5:加上一些醋,小米椒点缀,醋少许,鸡精和蚝油少许,一起均匀的煸炒几下,这道做法简单,清爽可口的酸辣白萝卜做好了,学会餐桌多了一碗菜,不妨一试。
推荐语:白萝卜叶是一种常常被忽视的食材,叶子常常被用来喂猪,白萝卜叶其实是餐桌上的美味,不懂此菜就太亏了,只需要5毛钱不到,里面的叶酸和维生素成分都很高,对于生长成长有利,既滋润肌肤,保护眼睛,有利于改善视力,而且舒缓肠道,让你的小腹不鼓,是一道低脂肪的瘦身菜肴,而且做法很简单,想要肠道不鼓的人,可以试一试这道菜,清肠又刮油。
你们还会扔掉萝卜叶吗?
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