梅花开正好：元宵桂花汤圆

桂花汤圆的用料糯米粉 150克 开水 120克玉米油 5克 桂花 适量清水 适量 白糖 30克桂花汤圆的做法

步骤1   烧开的水倒到米粉里，边倒边搅拌；

步骤2   稍稍放凉后，揉成团，加入玉米油继续揉到不粘手；

步骤3   均分成10克一剂子，揉圆成丸子；

步骤4   先揉好的用湿布盖着，防止风干脱水；

步骤5   在硅胶梅花冰格里撒一点粉防粘，再撒一点桂花；

步骤6   把汤圆放进去按压服帖；

步骤7   倒出来就是带桂花的梅花造型汤圆了；

步骤8   烧开一锅水倒进印好的汤圆，煮到浮起，加入白糖融化即可起锅。步骤9   ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆以下为成品展示，点击查看大图◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

步骤10   成品1

步骤11   成品2桂花汤圆的烹饪技巧1、烫糯米粉一定要开水才能保证粘性哦；2、模具是宜家的制冰格，可以发散思维用其他模具做成不同的造型。