一颗小小的海鸭蛋居然有这样的惊人内幕！真相竟然是...
小时候自家腌制的咸鸭蛋
用筷子一戳红油滋啦直冒
剥开蛋壳
蛋清里包裹着金黄透亮的蛋黄
放在嘴里轻轻一嗦
鲜滑沙糯的蛋黄流入口中
香咸可口不爱吃饭的小孩子也会吃个不停
自家腌制“咸鸭蛋”是很多家庭亲身实践过的。
但是！！
家里用盐、罐子等材料腌制的咸鸭蛋真的健康吗？
很多家庭反应自己腌制的咸鸭蛋没有油、口感干柴、味道“苦涩”......
其实，过去在农家，这是很常见的保存鸭蛋的手段，一坛鸭蛋腌制很长时间都舍不得吃，鸭蛋也很容易发生变质。
有的年轻家庭自己腌制的咸鸭蛋甚至出现发霉的现象，这些自家腌制的“咸鸭蛋”，很有可能因为操作不当产生亚硝酸盐，食用后严重的可能会有致癌的风险。
一定要选择正规的厂家正规生产的鸭蛋，除了腌制环境、制作程序安全合格外，最关键的是“咸鸭蛋”原材料的选择。
小编给大家推荐一款的烤海鸭蛋，它并不是普通的咸鸭蛋鸭蛋，而是正宗的 广东江门烤海鸭蛋。
正宗广东江门烤海鸭蛋，蛋黄橘红透亮，普通的鸭蛋黄是黄色，而吃小鱼小虾长大的海鸭子的鸭蛋，蛋黄和蛋白中含有大量的虾青素，颜色会更红。
烤制后的蛋黄细腻起沙，醇香绵密，鲜美程度堪比蟹黄！
“富”的流油赛蟹黄，醇、沙糯食欲暴涨！山珍海味不及一颗从小到大忘不了的味道。
有了它食欲瞬间大涨，生吞3大碗米饭不成问题，鲜、糯、香、嫩。无论是佐酒还是下饭怎么搭配都是绝配。
剥开蛋壳，筷子轻轻一挑，蛋白里的黄油突突突得涌出来！赶紧上嘴嘬一口，这个香啊！口水止不住的分泌开来！
贵族鸭 | 高营养
广东江门几千只海鸭子吃滩涂上各类鱼虾贝类长大，每天散养在广袤的滩涂之上。随潮汐涨落自由嬉戏超过6小时！
在此期间它们在海中捕捉鱼虾吃着“海鲜大餐”，运动量巨大让它们的身姿无比健硕，天然的食物让它们下的蛋比普通鸭蛋营养价值高出6倍。
自然生长在海边的海鸭子，要比普通的鸭子长的更壮更结实！而且更加富有营养！
海鸭子每天都会生产出新鲜的海鸭蛋，由工作人员在滩涂采收后，会经过现代化机器过滤筛选，挑选出品质优加质量合格的海鸭蛋。
与传统腌制手法不同的是，海鸭蛋是“烤”制的，一枚上好的海鸭蛋，腌好后用130度高温烘烤5小时，既能烤熟，又能杀菌，好吃又健康~
而且鸭农会对每颗鸭蛋进行光照筛选，从中剔除浑浊，散黄，黑黄的坏蛋，尽力保证每颗烤海鸭蛋的新鲜口感。
一颗小小海鸭蛋
蕴含着巨大的“能量”
从中医角度来看，鸭蛋味甘、咸，性凉；入肺、脾经；有滋阴养血、润肺美肤和大补虚劳的功效。而海鸭蛋的功效比普通的鸭蛋更胜一筹。
烤海鸭蛋中含有大量优质的蛋白质、钙、锌、和蛋黄卵磷脂，是一种老少皆宜是健康食品。
目前有关专家对海边滩涂放养海鸭蛋进行进一步成分分析，海鸭蛋卵磷脂含量是普通鸡蛋的6倍，而胆固醇含量只有普通鸡蛋的50%。
烤海鸭蛋中含有具有美颜美肤功效的色氨酸，其含量高达0.17克/100克，具有护肤美肤的作用。
烤海鸭蛋中含有丰富的卵磷脂能起到延缓衰老，软化、清理血管、增强记忆力的作用。
蛋黄中的卵磷脂可促进大脑神经系统发育与脑容量的增长，补从大脑细胞膜营养，使孩子更聪明，而且烤海鸭蛋是凉性的，孩子吃了不上火。
老年人长期食用海鸭蛋可以减缓记忆力衰退，预防糖尿病和老年痴呆症的发生。
加了烤海鸭蛋的食物，美味加倍，即便是寡淡的清粥小菜，也能吃得有滋有味，一不留神，就吃了好几碗饭，太下饭了！
和米饭吃，和炒菜吃，和糕点吃...海鸭蛋配粥，配米饭，没胃口也能两碗下肚，吃饱还想吃。
蛋黄焗虾，蛋黄的鲜加上虾的鲜，只有吃过人的才知道有多鲜！
还有一道菜十分有名，它叫蟹黄豆腐，自己在家里就能做。蟹黄用蛋黄代替，口感松沙细润，咸香扑鼻，实惠又美味。
精心的选材传统的制作工艺，
不添加任何化学物质，
每一颗海鸭蛋都保留了应有的营养
流油的鸭蛋很多很多
但正宗海边放养、沙香油亮、
营养丰富的烤海鸭蛋难寻