彩蔬炒肉片

彩蔬炒肉片的用料瘦肉 60克 小黄瓜 半根香菇 2朵 口蘑 2个红椒 1/4个 黄椒 1/4个胡萝卜 1小节 鲜 莲子 20克蒜 1瓣 盐 适量油 适量 鸡精 适量水淀粉 适量彩蔬炒肉片的做法

步骤1   主料；

步骤2   蘑菇洗净切片；

步骤3   莲子掰开去芯；胡萝卜去皮切小片；黄瓜切小片；

步骤4   瘦肉切片；彩椒切小片；

步骤5   蘑菇、莲子分别焯熟；

步骤6   热油锅，先爆香蒜末，下瘦肉炒至变色；

步骤7   下蘑菇、莲子稍炒；

步骤8   下胡萝卜、黄瓜、彩椒稍炒；

步骤9   加盐、鸡精调味，再用水淀粉勾薄芡即可出锅。