木瓜番茄银耳蛋花羹

木瓜番茄银耳蛋花羹的用料木瓜 1块 番茄 2个银耳 15克 鸡蛋 1个冰糖（可选） 适量木瓜番茄银耳蛋花羹的做法

步骤1   准备好材料

步骤2   银耳泡发后切去根部黄色部分，撕小朵洗净

步骤3   番茄切小块，木瓜去皮去籽切小块

步骤4   锅中加水1600毫升，放入银耳和木瓜烧开后改小火煮30分钟左右

步骤5   加入番茄再煲20分钟

步骤6   鸡蛋打散在碗里，淋入蛋液

步骤7   搅拌成蛋花就可以关火了

步骤8   很不错，试试吧木瓜番茄银耳蛋花羹的烹饪技巧煲汤的木瓜不要选太熟的，没那么容易煲烂，口感好很多。汤本身已经有甜味，如有需要，可以按个人口味加点白糖或冰糖。