【散文随笔】——柿子情

作者简介：胡小兵，陕西省西安市长安区人，中共党员，1974年6月生，从军12载，痴情文学，用心写作，耕耘不辍，作品多次在军内外获大奖，发表作品3000余篇。著名军旅作家、长安作家协会会员、长安国学会会员、长安西周文化研究会会员、兴隆文学社社长。

柿子情

胡小兵

小区里的柿子树长势很好，叶子郁郁葱葱，果实累累，甚是喜人。

现如今，这柿子树已经被当做风景树栽于小区，就像五零四所北边，战友住在土地局小区里，大量栽枇杷树用来绿化小区环境一样。生活条件好了，时代不同了，物质条件异常的丰富，于是，果树便失去了他原本的价值和作用。

小时侯，我们家与三爷家同住一屋，那时头屋为三间厦子房，三爷住东边，我们住西边，西边厦子房檐下有一口水井，井沿北边有一颗柿子树，那时物质生活异常贫乏，家里实在太穷，于是柿子树成熟的时侯又大又红又甜，是家里人唯一能吃到的水果，于是，柿子在艰难岁月，帮助家里人渡过了难关，成了救命之果，人间极品。

那时不仅我们栽，关中广大农村几乎家家户户房前屋后都要栽上几棵柿子树，以解决肚子问题。

2004年离开部队后，有一次帮咸阳一位从事医药事业的企业家写材料，企业家公司有新产品研发部，其中有一位研发人员正在从事对柿子树叶子的研究，原来，柿子树浑身是宝，柿子是纯绿色天然食品，营养丰富，灾年是人们度难的重要食物。丰年，城里人特别的喜欢，因为知道它的营养价值，所以见了柿子大量购买。

随着社会的快速发展，农村人的生活逐渐的富裕起来了，物质富有了，便不吃柿子了。于是，有头脑的人灵机一动，用它做成柿饼，到了腊月间，拿到市场上去卖，特别的受欢迎。

这几年，富平做柿饼做出了名堂，成了气侯，特殊的地理位置和气侯条件，成为了远近文明的柿饼大区，做成了品牌，既有效地拉动了当地经济的大发展，同时又有效地带动了当地旅游业的大发展，形成了独特的柿饼文化，吸引着人们纷纷前往。

回民街用柿子和面粉搅和在一起，做成了柿子饼，大受食客的欢迎。

更有聪明者用柿子酿成醋，深受人们的喜爱。

柿子叶里面富含有大量对人体有益的物质，尤其是对预防老年人多种疾病效果特别的显著。

现在我才忽然发现，以前虽然很穷，物质并不丰富，但人都很健康，怪病很少，原来跟房前屋后，街道两旁，田间地头大量栽种柿子树有着密切的关系，只是大家都没有发觉罢了！