涂保学 | 秦始皇与淮凤集淮山药的故事

            ❏ 作者简介 ❏
涂保学,男,河南省潢川县人。河南省作家协会会员,河南省散文学会、河南省诗歌创作研究会、河南省报告文学学会会员。《文学百花苑》执行总编。1986年发表处女作,先后近百万字,散见于《星星》巜奔流》巜鸭绿江》《参花》巜海外文学》巜河南文学》《河南诗人》《人民日报》《农民日报》《河南日报》《大河报》。小小说《醉鬼》获全国“鸡公山”杯征文优秀奖,散文《小镇轶事》获《文学报》举办的“禾泽都林”杯全国城市建筑与文化征文优秀奖。
秦始皇与淮凤集淮山药的故事
作者:涂保学

在河南省潢川、息县、淮滨三县交界处有一个千年古镇—淮凤集。
   小镇不大,只有百十户人家。但小镇独有的特殊地理位置和美丽的传说,使得小镇在方圆百里尽人皆知。
   相传公元前215年,秦始皇统一中国后,为了巩固自己的统治,下令用一块块巨石建造万里长城。全国上下,男女老幼,一概应征。观音娘娘同情卖苦力的民工,便剪下自己的一束头发,送给每个民工一根拉运巨石。秦始皇想,一根头发能拉走一块巨石,要将这些头发编成一根辫子,不就可以赶走一座山么?于是他把发丝全收上来,编织成一条神鞭,用神鞭赶山掘海造长城,果真法力无边,于是便手持赶山神鞭从山东开始赶山,一路西行逢山赶山,见海填海。

   一日来到了大别山脚下,看见巍峨雄壮的大别山,有些疲惫的秦始皇,决定安营扎寨休息几日。清晨,他走出帐篷拿着法力无边的神鞭,站在滔滔的淮河边,正在饱览秀美山川美景时,突然,看见一只巨大的凤凰将头颈伸入淮河,瞬间,滔滔淮河断了流。然后,只见这只凤凰又转身昂起脖颈对着大地吐出淮水,顷刻,大别山下洪水泛滥,房屋倒塌、良田尽毁、尸横遍野。秦始皇举起神鞭用力打向恶凤,随着一声哀鸣,作恶多端的凤凰,颈部流着鲜血瘫倒在淮河岸边,化着了一座山丘。从此,人们便叫这座山为凤凰山。
   小镇西临淮河,东倚凤凰山,淮凤集便因此而得名。
   话说秦始皇一路赶山掘海,甚是辛苦疲劳,由于抽打恶凤用力过猛,染病住在了淮凤集。淮凤集村民没有奢侈的东西,做为贡品献给秦始皇,只好把自己种植的山药献给秦始皇食用。说来也怪,秦始皇食用淮凤山药两天后,疾病消退,体力倍增,身轻气爽,秦始皇的身子也仿佛突然间强壮起来,连声称赞这是神药。于是,淮凤集的淮山药因此名扬天下。
   后来民间流传的益寿食品“八珍糕”,是用山药、山楂、麦芽、扁豆、白术、炒薏米仁、芡实、莲肉等8味中药磨为细末,和以米粉制成的糕,用于治疗老人、小孩的脾胃虚弱,食少腹胀,面黄肌瘦,便溏泄泻之症,效果显著。 
   由于淮凤集地处淮河沿岸,土地属松软的沙壤土土质,土壤质量上下相同,土壤呈微酸性,排水良好,土层深厚,得天独厚的地理位置,最适宜于山药的生长条件。勤劳淳朴的淮凤人, 在种植山药时更是精耕细作,挖沟、起垄、育种、搭架、浇水、施肥精益求精。肥料全部使用无公害农家肥,从而保证了淮山药天然无公害的质量。
   淮凤集山药性甘平、无毒,它具有补脾益肾、养肺、止泻、敛汗之功效,是绝佳的进补“食物药”。
   淮山药含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质,具有滋补作用,淮山药含大量的多糖类蛋白质黏液,有预防脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉粥样硬化的作用,山药粘液还可防止黏膜损伤,且在胃蛋白酶的作用下保护胃壁,预防胃溃疡和胃炎,淮山药还有延年益寿的功效。有降低血糖的作用,是糖尿病人的食疗佳品。
   随着淮凤集淮山药的名声大噪,于是便衍生了“怀山药”等等之说,真正的淮山药产地乃是河南省潢川县来龙乡淮凤集----故名“淮山药”。
   淮凤集的“淮山药”远近闻名,产量有限,每到淮山药成熟季节,前来淮凤集抢购淮山药的食客商贾络绎不绝,淮山药的身价倍增。
河南科技报副刊2021年度签约作家
涂惠 耿兵 叶桂秀 尹声仁 张广勇 张丽娟  朱扬  李天宇  符德平  鲁光明 陈忠义  欧军军  王巨山  张国俊 向家青 韩涛  许爱红 任秀侠 雷刚  杜华 杨进宽  刘翠屏 张墨龙 李宝祥 李云飞 代丽琼  闵晓萍
添加中。。。。。。。。。 
(0)

相关推荐