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鸡爪这样做,既可以当零食,又能做下酒菜,越啃越上瘾
泡椒凤爪对吃货们一定不陌生,那个脆辣爽口的劲儿,让人吃一口就停不下来.想吃,又觉得外面买的不卫生,倒不如自己亲手做,赶紧来试试吧. 凤爪又称为鸡爪.鸡掌等,胶质丰富,富含氨基酸.胶原蛋白和钙质,多吃不 ...
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泡椒无骨鸡爪做法
泡椒无骨鸡爪做法 主料:无骨鸡爪1500克. 汁水配料:泡野山椒30克.姜片20克.干青花椒6克.白胡椒粒6克.八角5克.山奈5克. 泡制配料:低度白醋250克.盐100克.鲜红小米辣圈90克.泡椒水 ...
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泡野山椒别买了,自己做酸辣金黄,做酸菜鱼,泡椒鸡爪相当好
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野蘑菇炖小鸭,有点爽
夏天到了 餐桌也做好了:出门在外,如何制作一张餐桌来吃饭 干活也累了:我需要一个美味的酱肘子 夏季必备小龙虾也吃了:全宇宙最正确的小龙虾吃法教学 解暑的西瓜也必不可少:我是为了这口西瓜,才做的这顿麻婆 ...
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不加水炖小鸡腿会是什么样子呢?
嘿嘿嘿~它的样子就是好吃到舌尖颤抖,鲜美无敌.鸡肉里混合着洋葱的甜,菌菇的鲜,一口下去汁水四溅......我在打字的时候又开始流口水了,怎么肥事?明明刚刚吃过啊,那就先不写了,去舔个盘子先. 回来了~ ...
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有关野山参的小知识
当今纯正野山参只占有市场份额的1%,原因野山参生长于深山老林中,由于生长环境和自然灾害,能存活下来的少之又少,再加上赝品泛滥,让我们很难辨认真假. 鉴别野山参,必须掌握五个要点,即芦.纹.皮.体.须这 ...
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农家炖小排,软糯的土豆加上清香的玉米,简单又鲜美,好吃到一滴汤也不剩
准备材料:猪小排500克,土豆200克,嫩玉米1根,生姜3片,大葱2段,香菜段5克,料酒2大勺,盐1小勺,老抽1小勺,八角2颗,胡椒粉1小勺,色拉油2大勺,枸杞10粒 开始制作: 1 将猪小排顺骨缝划 ...
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私房菜的分享:土豆炖小倭瓜,麻婆虾仁,蚝香燕麦茄夹
土豆炖小倭瓜 做法 1.倭瓜洗净,土豆去皮 2.倭瓜去囊切块.. 3.土豆切片 4.锅中加适量油,油热下葱花爆香. 5.放入土豆片翻炒. 6.加入倭瓜放适量十三香翻炒 7.加适量水放盐炖十多分钟. 8 ...
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茄汁薄荷炖小牛腱的做法---夏天专属牛肉吃法
这道菜的整体做法类似于我们常见的茄汁炖牛肉,但是结合了一点西式的料理手法,首先,整块的小牛腱先用盐.黑胡椒粉抹匀腌制,沾上生粉,用橄榄油略煎:其次,炖汁时加入红酒味道更浓郁:最后出锅前撒入一点点薄荷碎 ...
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美食推荐:油泼百叶海蛎、蒜香大瑶柱、石锅乱炖小海鲜制作方法
油泼百叶海蛎 创新点:改变了以前鲜蚝的炖.炸.烧.熘的传统做法. 特点:蛎肉鲜嫩,百叶爽脆,微麻辣,味咸鲜. 主料:鲜海蛎肉300克. 辅料:牛百叶150克. 调料:味达美25克,盐2克,味精2克,葱 ...
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黄瓜干香菇炒牛柳 原材料: 主料:牛柳200克,黄瓜干100克,发好的香菇50克. 辅料:A.鸡粉2克,生抽3克,味极鲜2克,生粉少许,鸡蛋半个,花生油25克.B.葱段.姜片.蒜片各5克,花雕酒25克 ...
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鲍鱼炖小土豆的做法
食材明细 主料 鲍鱼 200g 小土豆 200g 葱 10g 姜 5g 蒜 10g 辅料 一品鲜酱油 1匙 蚝油 1匙 糖 0.5匙 盐 0.5匙 味精 0.2匙 咸鲜口味 炖工艺 半小时耗时 普通难 ...