「透析营养」透析患者高磷食物顺口溜,简单好记,收好不谢!

血液透析患者的饮食需特别注意,忌吃高磷食物,应由低磷食物代替。高磷食物有哪些?低磷食物有哪些?教您几句顺口溜,非常好记哦~~
高磷食物
蘑菇紫菜和海带;黄豆绿豆和小米。
鱼虾鳝鱼和内脏;糙米糙面和奶粉。
坚果葡萄巧克力;汽水可乐和茶叶。
低磷食物
冬瓜茄子西红柿;粉皮粉条水萝卜。
苹果木瓜白兰瓜;精米精面和藕粉。
牛肉蛋清和海参;芋头酸奶田鸡肉。
还有豆腐豆浆和牛奶。
小贴士
①两蛋清可替代肉的营养价值但明显降低血磷,或每日火柴盒大小的肉4块(最好是煮沸后弃汤的)可以有效降低血磷。
②食品添加剂中的磷是100%吸收,会比食物表增加30%,因此尽量不吃加工食品、方便食品、外卖午餐和碳酸饮料等。

【来源:护理家平台】

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《营养界》科学膳食 健康你我
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