如何挑选普洱茶？

很多爱茶的小伙伴都觉得普洱茶水很深，今天咱们就一起来聊一聊如何挑选一款好的普洱茶。大家都知道普洱茶分为饼茶、砖茶、沱茶和散茶，我们今天就来拿比较常见的饼茶和散茶来讲。

首先我们拿到茶之后都会先看茶饼，好的普洱茶，无论是饼茶还是散茶，他都有一个共同的特点，就是条索厚实而且粗壮，当然，如果是饼茶的话，条索之间还会压得十分的紧实，而且表面应该看起来比较清爽的，是适合马上饮用的，叶毛十分清晰，而且看起来十分精神的索条，这就是好茶的一个特点。看起来含有油性，但不油亮，这也是好茶的标准。

这里教大家一个小绝招，对于普洱生茶，无论存放了多久，拿出来闻茶饼，都应该有一种淡淡的青味，类似青草的青味。普洱茶的茶汤应该从香气、味道和汤感三个因素来判断，香气主要有荷香、兰香和樟香三种，汤感主要是指水的感觉，水在舌头上的感觉是细或粗、厚或薄一般好的普洱茶冲出来的水汤感应该是细腻但醇厚。普洱茶味道的特点，就是能从苦涩当中画出甘甜，这种甘甜和我们喝的水里放糖的甜，是完全不一样的。

最后，咱们来聊一聊叶底，茶叶泡过水之后会舒展开来，我们能够通过叶底看出原来茶树上茶叶的状态。好的普洱茶的叶底的特点，你可以用四个字来形容，那就是“鲜、油、肥、壮”，而且颜色也不是特别的深，当然，这里指的是生普洱。另外，这里给大家透露一个小的诀窍，普洱茶跟其他茶最大的区别在于它的叶底并不是有很多的芽头，芽头含量多，并不能说明这个茶好。一般来说，好的普洱茶的叶底应该是一芽四叶，也就是我们所说的七级或者是八级的茶，成叶含量多，那么它未来转化的香氛物质层次也会变得十分多。