钱家强---名厨名店专访---黔菜大师

意境贵州菜  黔餐也疯狂---侯胜才本期做客新派满汉全席的嘉宾是---黔菜大师---钱家强先生

姓名：钱家强性别：男贵州省遵义市遵义市红花岗区烹饪协会会员国家中式烹调师，高级技师个人出色作品钱氏秘制黄焖鸡、家乡仔排自我评价在工作上我勤勤恳恳，认真负责，任劳任怨，积极履行自己的工作职责。从业经历：1997年至2001年曾在各餐饮店做学徒，学习厨艺。2002年至2005年曾在遵义市大连路石龙渔村担任厨师长一职2005年至2008年在工农兵家常馆出任厨师长2011年至今在遵义市剑江路自家经营“禾味轩”家常馆荣誉展示

作品展示

黔菜出山厨艺团队是2015年8月1日由中国厨师协会，国际饭店烹饪协会，黔菜文化研究中心共同打造的一支致力黔菜发展的专业精英厨师团队《中国大厨》、《东方美食》、《四川烹饪》遵义市电视台，遵义县电视台为团队提供网络技术宣传和包装，贵州美食网为团队负责网络技术和菜品合作研发。