这是我家出镜率最高的素菜，一星期要吃三次，比肉还好吃

大家好，我是懒惰的小厨娘

又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？

荷包蛋我们经常是和面条一起吃，其实吧荷包蛋和香菇一起，也是可以做一道美味的家常菜的，在我们将，这道菜也算是出镜率比较高的了，一个星期至少要吃三次，所以小厨今天就分享给大家，下面就一起来看看吧。

首先我们要在平底锅里面煎三个荷包蛋，煎好之后取出切成小块备用，香菇切成片，焯一下水，然后起锅烧油，油热之后，将蒜末，姜末，小米椒放进去炒出香味，然后再把香菇片放进去，翻炒均匀。

再放入青红辣椒，鸡蛋块，加入一勺生抽，一勺蚝油，适量的食盐，鸡精，翻炒均匀，就可以出锅了，超级简单，而且这样做的荷包蛋，和香菇一起融合的味道，真的是很香，来点馒头或米饭都可以。

你们学会了吗？我是小厨，一个有个性的小厨娘。