日照好吃的美食分享，这些人气爆棚的宝藏店铺只分享给你

日照是个神奇的地方，古有“日出初光先照”之意，文人骚客，秦皇汉武地都曾踏足过这个地方，现有“旅游富市”成效显著，素以“蓝天、碧海、金沙滩”闻名于世。每年来日照旅游的人越来越多，吸引游客的不只有美景，还有美食。日照特色美食可真不少，海鲜算是一个，许多地道民间小吃也是你来日照必尝的美食。

1. 花蛤

黄海之滨的日照市面向大海，背临青山，因其得天独厚的地理位置条件，海鲜成为这里最大的特色美食。在日照，花蛤是普通百姓家最常见的海鲜食材，但要做出特色还是需要一定的火候和功力的。烹饪方法有很多种，清蒸或者煮汤，保留原汁原味，更是老少皆宜。另外，不得不尝一下好吃到爆的辣炒花蛤，酱汁浓郁，鲜味十足，真的巨好吃，让你过足瘾！

2. 煎饼卷大葱

来了山东怎么能不吃煎饼卷大葱？山东煎饼是杂粮的，有玉米、高粱、红薯等各种口味，看起来像是牛皮纸，不是很好咬，但吃起来特别香，有嚼劲，单独吃还会有粮食甜甜的味道。正宗的吃法虽然只有煎饼，大葱和酱。但煎饼其实可以卷一切，只卷一根大葱未免过于彪悍，现在很多地方都改良了这款美食，黄瓜、果子和各种小料卷在一起，口味更加咸香丰富，一口咬下去，人生巅峰了。

3. 沙根子粉

大海的馈赠不仅有海鲜，还有海植被。沙根子粉的主要原料就是近海礁石上长得一种海藻，这道菜比较适合夏天吃，凉拌或者做成凉粉，口感爽脆可口，还有清热解毒、降血压血脂的功效。

4. 西施舌

“西施舌”是日照岚山区海域特产的一种珍稀贝类海产品，因外壳扁似舌，壳内肉质光洁如玉，色泽亮丽，柔软丰满而得名。其营养丰富，还有多种氨基酸，具有润肺、补精益阴的功效。“汆西施舌”更被评为山东十大经典名菜。

5. 莒县羊汤

山东人对羊汤的情感始终如一，因为那口“羊汤”是家乡的味道。山东的羊汤种类都是以县为单位的，莒县羊汤在各地都有分店，但总部在日照。来日照玩，路过莒县，自然来一碗正宗的莒县全羊汤。日照本地山羊体格健壮，没有多余脂肪，羊肉香嫩二部肥腻，汤白味鲜，喝上一碗热气腾腾的羊汤，赶走人一天的疲惫。

最后推荐几家日照美食做得最正宗地道的餐馆，可以作为日照旅行的餐饮攻略

①岚山鱼馆

这家餐馆在日照当地是很有名气的，店里的招牌菜是红烧鱼，采用最正宗的红烧烹饪技术，想吃最地道的红烧鱼还是去岚山区原店，日照本地假店较多。

②巧克力渔家

日照鼎鼎有名的活海鲜连锁店，对食材的严格把控，让你吃到最原汁原味的新鲜海鲜。都是当季的海鲜，食材品类有限。

③前王院海鲜食府

平民餐厅，主打胶东海鲜菜。炖杂鱼是这里的一大特色，鱼肉鲜香绵糯，鱼汤醇厚浓郁，是你不容错过的美食。店里不仅有海鲜，其他鲁菜也是正宗好吃，餐厅生意火爆，停车位一位难求，滴滴打车是不错的选择。