罗宋汤这样做真美味，肉嫩鲜香，荤素搭配，孩子爱吃的美食

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【美食名称】：罗宋汤。

【准备原料】：现成切好的牛腩350g，西红柿两个，土豆一个，胡萝卜一个，洋葱一个，葱姜少许，番茄酱2勺，蚝油两勺，料酒两勺，香醋一勺，生抽一勺，白糖3g，盐和鸡精各1克。

第一步：首先把牛腩放入400ml的清水锅中，加入三片姜，大火水煮七分钟后捞出清洗干净，控干备用。

第二步：把准备好的胡萝卜，洋葱，土豆，番茄分别切成小块儿。

第三步：准备一口稍微大一点的炖锅，先在锅中加入500ml的热水，把处理好的牛腩倒入其中，加入准备好的料酒和三片姜，稍微搅拌几下后，盖上盖转小火焖煮40分钟；随后，把准备好的胡萝卜丁，土豆丁，番茄丁倒入锅中，稍微搅拌几下，煮沸之后，加入准备好的蚝油，生抽，香醋，白砂糖，少许的食用油，搅拌几下后盖上盖转小火继续焖煮15分钟。

第四步：最后把准备好的洋葱块倒入锅中，加入准备好的盐，鸡精，番茄酱，稍微搅拌几下后，开盖继续炖煮八分钟左右，就可以出锅品尝了。