正宗传统英式早餐啥样？带你去英国电影《夹心蛋糕》里的那家老店吃一次

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早上一睁眼发现窗外下起了小雨，对嘛，这才是伦敦，昨天的好天气只是个假象。选择住公寓的好处是有厨房可以做早饭，但是我们来之前就计划好了，一定要去当地餐馆吃一顿地道的传统英式早餐。

什么是传统英式早餐呢？英文维基百科对“Traditional full English breakfast”是这样介绍的：包括培根、鸡蛋（煎煮炒均可）、番茄（煎或烤）、煎蘑菇、面包（炸或烤）配黄油、香肠、黑布丁、烘豆子、炸薯饼等，再配上一杯茶或咖啡。

这样的早餐自己做太麻烦，也不地道，于是我在做攻略时特意在我们所选公寓的居民区里搜索能够提供这样正宗传统英式早餐的老店。这一捜不要紧，竟然发现了007的扮演者丹尼尔·克雷格2004年拍摄的电影《夹心蛋糕》里出现的一家早点铺。

这家早点铺叫Regency Cafe，翻译过来就是摄政咖啡馆，距离我们住的地方不太远，绕过一个封闭的球场就到了。咖啡馆的门上方写着始于1946，看来已经经营七十多年了。

店面不大，但把着街角，位置还不错。我们快八点时进去的，里面都坐得差不多了。很明显能感觉到，来这里吃的基本都是附近生活或工作的当地人。跑堂的围个白围裙，忙着收拾桌子，偶尔还会跟熟客打个招呼。

店老板好像特别喜欢体育，尤其是拳击和足球，墙上挂满了这方面的照片，甚至还有一副拳击手套。

跟一般的咖啡馆一样，这里也是自己到柜台点单，然后自己端到桌上。菜单全在墙上，标准的早餐套餐5.5英镑，包括鸡蛋、培根、香肠、豆子与番茄二选一、面包与吐司二选一、茶与咖啡二选一。黑布丁、炸薯饼什么的可以另加，每种90便士。我俩都要的配吐司和咖啡的标准套餐，一人选了番茄一人选了豆子，算是每种都尝尝。

点完后找个座位坐下，不一会儿，大师傅将准备好的几盘早餐放到柜台上扯着嗓子大喊一声：吐司番茄套餐、吐司豆子套餐，那就是我们的了。怎么样？感觉挺淳朴的吧？

鸡蛋有点儿类似荷包蛋，里面汤心。整体感觉味道还行，比北京的油条豆浆丰盛多了。现在想起来挺后悔当时没加一份黑布丁和炸薯饼的，因为我们之后基本都是自己做饭，再也没吃过这么正宗的英式早餐。