精选美食推荐：缤纷蔬菜大杂拌，酸辣粉红薯粉，黑蒜五花肉的做法

酸辣粉红薯粉

材料：红薯粉、香菜、小葱、花生米、榨菜丝、醋、盐、生抽、花椒粉、白胡椒粉、香油、辣椒、糖；

做法：1.红薯粉提前用水泡一个小时；红薯粉在锅里煮软；煮红薯粉的时候开始调汁：盐、生抽、醋、糖、辣椒粉、白胡椒粉、花椒粉、香油，调成酸辣汁；

2.葱、香菜洗净切碎；花生米炸熟备用；

3.红薯粉煮软捞到放调料汁的大碗里，适当加些汤，适合自己的酸辣味儿。放上葱、香菜、榨菜丝；

4.炒锅放油、一些花椒、辣椒段，烹出香味，倒在葱香菜上，再撒上些炸花生米，香味里面出来了。

黑蒜五花肉

材料：五花肉500g ，黑蒜一个 ，蒜头8-9瓣，叉烧酱适量柱候酱适量蚝油适量面豉酱适量

做法：1备好五花肉和黑蒜

2将黑蒜磨烂，然后加到五花肉里，加入一匙羹的叉烧酱，半匙羹柱候酱，半匙羹蚝油，还有半匙羹面豉酱，加1/2茶匙盐，少许麻油腌，在冰箱里放过夜。

3将菜心梗在油盐水里出水备用。

4用蒜头爆过，先加入比较肥的猪肉榨点油。

5然后把所有的肉倒入锅里爆，报到感觉五花肉的油都逐渐的渗出来了，原本顽固的脂肪都慢慢的走出来，和酱汁合二为一，而五花肉里的肉也变得香松酥了。

6盏酒，然后盏水焖多15分钟，然后在用生粉水勾芡。

7熟了就可以起锅了。

菠菜豆腐蘑菇汤

材料： 菠菜、豆腐、蘑菇、盐；

做法

1.菠菜 蘑菇洗净，豆腐切块儿；锅里放入水，沸腾时加入蘑菇；

2.煮3分钟后放入切段的菠菜，切块的豆腐。继续煮3-5分钟（菠菜里的草酸和豆腐的蛋白质结合不易消化，可先把菠菜焯水，去除叶草酸）；

3.出锅前加盐调味；

缤纷蔬菜大杂拌

材料：紫甘蓝、小西红柿、苦菊、玉米粒（可生吃的蔬菜均可）

做法：1、将蔬菜洗净、浸泡盐水10分钟后捞起沥干。2、玉米粒开水烫熟捞起、小西红柿对半切开。

3、依个人喜好调拌蔬菜即可。