爆炒牛肉丝有诀窍，学会这一步，滑嫩鲜美，今晚的米饭都不够吃了 / 开普饭

红烧牛肉食材:牛肉,八角,香叶,草果,桂皮,郫县豆瓣,葱,姜,大蒜,糖,料酒,生抽,花椒,盐,五香粉. 做法: 1.牛肉洗净后放进沸水中,加入料酒,煮开沥干水份,切成小块. 2.锅内适量的油,烧热后 ...

豉香藕丝做法: 1.嫩藕洗净去皮,切成藕丝,青红椒洗净切成圈. 2.锅烧热,放油,中大火,油热倒入青红椒圈爆出香味. 3.倒入藕丝不断翻炒至藕丝开始变透明. 4.加入老干妈豆豉酱.盐.白糖. 5.保 ...

茭白鸡米主料: 鸡胸肉辅料: 茭白.豌豆.彩椒.鸡蛋清调料: 盐.胡椒粉.料酒.鸡精.酱油.糖烹制方法: 1.将鸡胸肉切成小粒,加盐.胡椒粉.料酒.蛋清拌匀腌制5分钟,茭白切片备用: 2.坐锅 ...

蚂蚁上树材料:粉条,肉末,葱花,豆瓣酱,油,盐,料酒,老抽做法: 1.先用温水将粉条泡软洗净: 2.瘦肉洗净剁成肉末: 3.葱洗净切花: 4.锅内放油,烧热后加入肉末,放入少许豆瓣酱炒干肉末,再加 ...

椒盐虾材料:虾500g,椒盐5g,料酒1汤匙,淀粉30g,青椒半个,大蒜适量做法: 1.虾洗干净去头挑去虾肠,反复洗干净:青椒洗干净切成小碎丁,大蒜去皮切碎: 2.虾放入盆中加入料酒搅拌均匀后加入 ...

爆炒牛肉丝材料:牛肉.青椒.红椒.香菜.老抽.生姜.蒜.盐. 做法: 1.选用辣椒,记得选择螺旋椒,牛肉丝要辣辣的才够味,选辣椒很重要. 2.切牛肉记得切成丝状,这样容易爆香. 3.将牛肉丝倒入油锅 ...

小炒牛肉丝的亮点不仅仅在于牛肉,它还招揽了一众红绿相间的春天之菜,更富有营养,有不辣但是够绿的青辣椒,富含维生素C,有"小人参"之称的含有大量胡萝卜素的一点红胡萝卜,有香味浓郁,维 ...

本周<暖暖的味道>深夜食堂点菜投票数最高菜品就是 ▼ 糖醋里脊 780票位居第一水煮肉片菜谱秘籍昨日已经奉上点击此处即可查看详细烹饪步骤小暖这就献上本周人气之王正宗传统版糖醋里脊 ...

爆炒牛肉丝有诀窍，学会这一步，滑嫩鲜美，今晚的米饭都不够吃了