网红糯米粑粑糕

糯米粑粑糕的用料糯米粉 80g 鸡蛋 2个牛奶 60ml 糖 28g玉米油 10g糯米粑粑糕的做法

步骤1   材料准备好，玉米油与牛奶放一起即可

步骤2   两个全蛋加入白砂糖

步骤3   用打蛋器打发至发白浓稠状态，提起打蛋器滴下花纹不立即消失更好。

步骤4   拌入糯米粉，会消泡的，不要担心。

步骤5   倒入牛奶玉米油继续拌匀成浓稠状态。

步骤6   倒入7个小纸杯

步骤7   烤箱预热上火155，下火150，中层，时间25分钟左右。

步骤8   出炉时，表面上色漂亮

步骤9   成品

步骤10   趁热来一口，糯糯的。糯米粑粑糕的烹饪技巧不打发鸡蛋，用拌匀的方法只适合热食。打发鸡蛋，不管冷热，口感都是糯而带有一点劲口感。烤的时间长一点，口感干一些。***要注意点。可以加入5克抹茶粉或可可粉，做出各种味道。