鸡蛋跟面粉才是绝配，做出层层香软的鸡蛋饼，外面也买不到，好吃

准备的材料：面粉300克，鸡蛋3个，酵母3克，牛奶100克，白糖30克

下面来看看做法

1、面粉放入盆中，加入白糖，打入鸡蛋，搅拌均匀

2、牛奶隔水蒸热到40度以下，然后把酵母放入，搅拌均匀

3、把牛奶倒入面粉中，混合成面絮，然后上手揉成面团，盖上盖子醒发到2倍大

4、案板上抹点油，防止粘连，把面团拿出来揉光滑，然后用擀面杖擀成2毫米的薄片

5、然后把面饼卷成圆卷，卷紧实一点，用刀切成小圆饼放在一边

6、锅中刷入油，把面饼放入锅中，小火烙3分钟，然后翻面继续烙，烙到两面金黄，面饼蓬松了就可以出锅，大概8分钟左右

鸡蛋饼就做好啦，外酥里嫩，家人都爱吃哦，朋友们学会了吗，赶紧回去给家人做吧，包家人满意哦，欢迎大家在下方给大饼留言哦，关注大饼每天都有美食更新哦