地方特色“过油肉”，外来食客必尝之，山西特色美食之一 / 开普饭

芋头的饭桌 The table 今天芋头的饭桌迎来了一位大咖级人物 "山西过油肉" 山西过油肉过油肉是山西省最著名的传统菜肴,号称"三晋一味",其起源有多 ...

刀削面晋中油糕头脑阳城肉罐肉猪血罐肠莜面栲栳栳羊杂割过油肉荞面河捞苦荞凉粉好了今天的美食就分享到这里啦,如果您也喜欢特色美食,那么请关注小编我,小编带您了解更多的特色美食之旅期待与 ...

做法 1.水发木耳洗净摘小片,青椒切成菱形片,葱切片,洋葱切成三角,姜切片, 2.猪里脊洗净顶刀切成2厘米左右的薄片,放入器皿中备用. 3.取一只干净的碗把切好的肉片放入碗中,加盐5克,料酒5克抓匀上 ...

山西过油肉诞生于官府,而不是酒楼饭庄,很重要的一点是因为它选用的食材. 最初,过油肉的主料.辅料是用猪肉.木耳.玉兰片或冬笋.菠菜根为主,这是因为山西冬季比较长,无霜期最短在100天,大陆菜相对较少, ...

对于兔子肉,虽然小鸣自己是不吃的,但是不可否认,兔肉在川辣的菜系中,可以说是一种常用的食材,今天分享的这种兔子肉的做法,其关键的精髓在于香料油的炼制,不仅如此,这种香料油的用途也是十分广泛的.下面从两 ...

作为一个成年人,明明已经不会往竖里再长,但是自己的体重随着年龄悄悄增长. 很多人被这种"微增"困扰,其实大可不必,这反而是一种你处于"健康状态"的标志. 成年后 ...

白菜豆腐包子做法: 1.准备6G泡打粉,加入300克面粉里搅拌均匀. 2.再称6公元,酵母粉用温水化开搅拌均匀. 3.将温水化好的酵母倒入面粉里搅拌均匀和面. 4.逐步加水,将面揉好之后包上保鲜膜发 ...

鲍鱼焖鸡原料: 土鸡1只,鲜鲍鱼5个,莲藕,蒜苗,姜,葱,上汤,鲍鱼汁,生抽,生粉,蒜头. 制作: 1.将土鸡治净,斩成块,加生抽.生粉腌制,入锅煎至两面金黄色: 2.将莲藕切件,炒香,加上汤焖煮: ...

地方特色“过油肉”，外来食客必尝之，山西特色美食之一