每日一药——苍术

《神农本草经》中记载苍术是菊科多年生草本植物茅苍术或北苍术的根茎，味辛苦，性温，归脾胃肝经。

苍术的主要功能是燥湿健脾。这一点是干中医的基本常识。临床中调理脾胃的时候，我就喜欢两位药，一味是白术，一味就是苍术。两药同温，一润一燥，用得好是相得益彰。脾虚便秘，大量用生白术，这个许多药师都知道，脾虚腹泻，大量用苍术，屡屡奏效。

一般腹泻肠中水汽较盛，且肠道水肿，非用燥药吸收不可，这就和地面水滑，光扫去吹风不可，但撒上炉灰很快就干的道理一样。苍术就是这个特点，尤其是炒苍术更好。但是临床使用要灵活，在剂量上要下功夫。苍术这个药还是比较安全的，各位同仁尽可放心尝试。

其实苍术这位药也是比较营养丰富的，因为苍术中含有大量的维生素，在临床经常运用到眼科中，由于苍术被现代医学证明含有少量的维生素A的前体胡萝卜素，对于缺乏维生素A而引起的夜盲症和角膜软化症一般单用就有效果。古人就有用苍术来明目的记载。