豉香春笋丝
豉香春笋丝的用料春笋 1根 蒜末、豆豉 适量生抽、糖、料酒、胡椒粉、黄酒 适量 红椒丝 适量盐、麻油、鸡精调味 适量豉香春笋丝的做法
步骤1 新鲜的春笋,剥干净皮、切丝;
步骤2 里脊切丝,用生抽、糖、料酒、胡椒粉、黄酒入下味;
步骤3 热锅热油,爆香蒜末、豆豉;
步骤4 入里脊翻炒2分钟;
步骤5 下笋丝、红椒丝,大火翻炒5分钟;
步骤6 加盐、麻油、鸡精调味,撒些香葱就可以吃了
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